茶樹菇雜菌污染怎麼辦?
問:茶樹菇雜菌污染怎麼辦?
茶樹菇雜菌污染原因:
茶薪菇菌袋雜菌污染率比其它菇類高,主要原因是栽培量較大,一般栽培户一次制袋不少於5000袋,多的1萬袋,工作量大,拌料、裝袋、滅菌、接種、發菌培養等環節技術失控。
特別是老菇區污染袋處理不好,空間雜菌孢子指數不斷增加,而且雜菌抗逆力也越來越強。常見雜菌主要是綠色木黴、鏈孢黴、青黴、黃紅曲黴等競爭性雜菌。尤其綠色木黴危害極大,一旦污染,致使菌袋報廢。
茶樹菇雜菌污染防治方法:
1、棉籽殼提前24小時加水集堆發酵;
2、加入麥麩後,拌料裝袋至上灶時限不超過6小時,防止基質變酸;
3、滅菌温度控制100℃後持續24小時;
4、搬運過程防止料袋破孔;
5、接種選擇晴天夜間進行,嚴格無菌操作;
6、發菌培養注意控温、防潮、通風、避光;
7、按期翻堆檢查,發現雜菌污染及時處理。
8、發生蟎害時可用73%克蟎特乳油2000-3000倍液噴霧防治。
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