鯽魚價格多少錢一斤?
鯉魚作為一種常見的食用魚,在人類日常飲食中很常見。因為其物美價廉有營養的特點,深受大家的喜愛。那麼,鯽魚多少錢一斤呢?下面我們一起來了解一下吧。
鯽魚價格多少錢一斤?
鯽魚大補,小孩補充營養,體質虛弱的成人調理身體,都會選擇用鯽魚熬湯,所以它的價格應該比草魚稍高些,大概十元左右一斤。
鯉魚價格
1、據瞭解,最近一週新疆地區鯉魚價格上漲五毛錢一斤,四川眉山地區鯉魚價格下滑八毛錢一斤,河南寧夏雲南地區鯉魚價格維持穩定。
2、具體來説,新疆地區鯉魚價格有差別,不過漲價幅度同步,目前南疆地區鯉魚價格是6.2元/斤,北疆地區是7元/斤,新疆本地鯉魚存塘量下降導致魚價上漲。
3、河南寧夏雲南三省鯉魚價格維持穩定,依次報價為6.8元/斤、7元/斤、6.5元/斤。四川樂山眉山地區鯉魚價格都下滑了,其中眉山地區跌幅達到了八毛錢一斤,報價6.4元/斤,樂山地區價格微跌兩毛錢一斤,報價7.2元/斤。
鯽魚的生活習性
鯽魚是生活在淡水中的雜食性魚,體態豐腴,水中穿梭遊動的姿態優美。鯽魚的生活層次屬底層魚類。一般情況下,都在水下游動、覓食、棲息。在氣温、水温較高時,也會到水的中下層、中上層遊動、覓食。
鯽魚的清洗
為了鯽魚賣相好、保存期長,酒店菜場都喜歡“保鮮”鯽魚,一些不法商販為了保鮮和追求好賣相,用化工產品對鯽魚進行“駐顏”:“焦亞”泡出鯽魚,甲醛能讓變質鯽魚“起死回生”,苯甲酸鈉可以讓鯽魚“永葆青春”,所以食用鯽魚需要將這些有害物質去除。
方法:把鯽魚全部放進一個盆子裏,然後在水裏加一點殘潔清,被殘潔清覆蓋的一部分水與空氣隔絕,鯽魚在水裏就會覺得缺氧,會把身體伸出來呼吸,這樣就達到了清洗的效果。如果想再幹淨的話就多換幾次水,加殘潔清。注意:殘潔清合適就行,不要加太多,不然鯽魚在水裏不能呼吸,很容易窒息死掉。
專家表示我們在日常生活中吃鯽魚的時候最好不要去街邊攤去吃,還是應該自己在家食用,一定要注意鯽魚的衞生與清潔。
鯽魚的藥用選方
1、脾胃虛弱方:大活鯽魚1條,紫蔻3粒,研末,放入魚肚內,再加生薑、陳皮、胡椒等煮熟食用。治療脾胃虛弱不欲食,食後不化等症。
2、鯽魚赤小豆湯:活鯽魚1條(約400克),赤小豆50克,調料適量燉湯。功能:健脾利水。適於妊娠水腫,納少無力。
3、鯽魚通乳湯:鯽魚500克,通草9克,豬前蹄1只,三味加水同煮,食肉飲湯。補益脾胃,通經下乳。
4、鯽魚糯米粥:鯽魚1~2條,糯米50~75克,糯米洗淨,與魚加水同煮粥。
功能:健脾,利水,補虛。適於脾胃虛弱,食慾不振,消瘦乏力。
5、鯽魚羹:大鯽魚1000克,小椒末6克,草果末3克,三味加水同煮至魚熟。功能:健脾止血,疏風下氣。適用於脾胃虛弱,慢性腹瀉,肛瘻等。
6、鯽魚熟膾:鮮鯽魚500克,羊肉汁、蓽茇適量。調料適量。功能:温中散寒,健脾開胃。適於脾胃虛寒,心腹冷痛,嘔吐吞酸等。
以上我們瞭解了鯽魚的價格和營養功效,看來鯽魚真的是味道鮮美價格便宜並且有營養,是大家不可多得的美食。有需要的朋友,可以根據藥用配方適當調理身體。
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