現在黑毛魚多少錢一斤,黑毛魚屬於什麼魚
價格:黑魚的價格一般在500~1000元一斤左右,價格昂貴且難以購買。
是什麼魚:黑毛魚屬於海魚,主要分佈在西太平洋區,黑毛魚是雜食性魚種,冬季以藻類為食,其餘季節以中小型無嵴椎動物為食。
做法:黑毛魚最適合清蒸,將處理好的黑毛魚撒上薑絲並蒸熟,蒸熟後再撒上葱絲、淋上熱油即可食用。
一、黑毛魚市場價格多少錢一斤
黑毛魚的市場價格相對較高,一般在500~1000元一斤左右。目前市場上的黑毛魚主要以野生為主,通過漁民進行捕撈或者海釣上岸銷售。在內陸城市幾乎購買不到,如果想吃黑毛魚的可以去沿海城市或者通過網購的方式進行購買。
二、黑毛魚是什麼魚
1、黑毛魚是海魚,主要分佈在西太平洋區的日本到中國海,包括台灣在內,台灣西部、南部、北部、東北部及離島等各礁區皆產。
2、黑毛魚主要棲息於近、沿岸巖礁區,活動在中表層水域約0~30公里的深處。日行性,屬於雜食性魚種,在冬季,近岸繁生的藻類是主食,其餘季節則以中小型無嵴椎動物為食。
三、黑毛魚怎麼做才好吃,唯有清蒸
1、準備材料
黑毛魚、薑絲、葱絲、蒸魚醬油、玉米油。
2、做法
(1)將處理乾淨的黑毛魚清洗乾淨
(2)用刀在魚上斜切3刀
(3)把魚放在盤子上,撒上薑絲
(4)在鍋裏放水,放入裝有魚的盤子
(5)用大火蒸8分鐘左右
(6)蒸好的魚,把盤子裏的水倒出來,把薑絲去掉
(7)把切好的葱絲鋪在魚上
(8)加入蒸魚醬油
(9)再淋上熱油就可以吃了
3、黑毛魚屬於名貴海魚,在日本他們以生吃為主。但是我國並沒有習慣生吃,所以清蒸吃最好的,能保留其營養價值不被破壞。
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