黑毛魚多少一斤?黑毛魚是什麼魚?有什麼營養價值?
摘要:黑毛魚的市場價格為500-1000元/斤。黑毛魚是一種海魚,主要分佈在西太平洋區的日本至中國海域。一般100g黑毛魚可食部分的蛋白質含量為19.4g,脂肪為4.5g,飽和脂肪酸為1.2g,反式脂肪酸、單不飽和脂肪酸為1.1g,多不飽和脂肪酸為1.0g,膽固醇為為56mg,碳水化合物為0.1g。
一、黑毛魚多少錢一斤
1、黑毛魚的市場價格比較昂貴,一般在500-1000元/斤,現在市場上的黑毛魚大部分以野生品種為主,主要通過漁民進行捕撈或海釣上岸銷售,在內陸城市一般很難買到。
2、如果想吃黑毛魚的話,需要去沿海城市或通過網購的方式進行購買。
二、黑毛魚是什麼魚
1、黑毛魚是一種海魚,主要分佈在西太平洋區的日本至中國海,其中包括台灣在內,台灣西部、南部、北部、東北部,以及離島等各礁區皆產。
2、黑毛魚喜愛棲息於近、沿岸巖礁區,活動於中表層水域,大約0-30米的深處,具有日行性,屬於雜食性魚種,在冬天近岸繁生的藻類是主食,其它季節以中小型無嵴椎動物為食。
三、黑毛魚有什麼營養價值
1、一般100g可食部分的能量為523 kJ,蛋白質為19.4g,脂肪為4.5g,飽和脂肪酸為1.2 g,反式脂肪酸、單不飽和脂肪酸為1.1g,多不飽和脂肪酸為1.0g,膽固醇為56mg,碳水化合物為0.1g,糖、乳糖、膳食纖維、可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維為0.0g,鈉為91mg。
2、維生素A為55( μg視黃醇當量), 維生素D1.0 μg,維生素E(mgα-生育酚當量)0.80,維生素K0.0 μg,維生素B1(硫胺素)0.05mg, 維生素B2(核黃素)0.38mg,維生素B60.16mg維生素B121.80 μg。
3、維生素C(抗壞血酸)0.0mg,煙酸(煙酰胺)2.70mg,葉酸( μg葉酸當量)2,泛酸0.44mg,膽鹼、磷240mg,鉀380mg,鎂30mg,鈣27mg, 鐵0.3mg,鋅0.90mg,碘、硒、銅0.03 mg,氟、錳0.01mg,胡蘿蔔素0 μg,脂肪酸(總)3g,灰分1.3g,水分75g,能量125千卡。
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