豆渣怎樣發酵變成飼料，豆渣是煮熟了好還是發酵好

回答：將5-30%稻草或秸稈粉、60-70%豆渣、1-2%飼料發酵劑以及玉米粉或米糠混勻後加水，注意應先用水稀釋飼料發酵劑，接着裝入盆袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋，在自然氣温下密封發酵2-3天即可。一般拌好的物料以指縫見水印但不滴水，鬆開落地便可散開為宜。

一、豆渣怎樣發酵變成飼料

1、配料

（1）5-30%稻草或秸稈粉，60-70%豆渣，1-2%百益寶飼料發酵劑，其餘可用玉米粉或米糠。

（2）注意：玉米粉或米糠與豆渣的比例，一般可根據豆渣水分等實際情況適當的進行調整。

2、混合

（1）首先在百益寶飼料發酵劑中加適量水稀釋，接着將需要發酵的物料充分拌均，然後再次加水，通常物料含水率控制在60-70%。

（2）判斷水分的方法：抓一把已拌好的物料，以指縫見水印但不滴水，鬆開落地便可散開為宜。通常物料若能擠出水汁且落地不散開，則含水率大於75%，而太濕或太乾均不適合，需要進行調整。

3、密封發酵

（1）物料拌勻後，便可裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，再用塑料薄膜覆蓋，在自然氣温下密封發酵2-3天，待有香、甜、酒氣時，一般代表發酵成功，可飼餵。

（2）當進行大規模發酵時，可直接堆放在乾淨的水泥地板或發酵池中，並加蓋塑料薄膜密封發酵。

（3）注意：在發酵配料時，所加的玉米粉越多，其酒香味越濃厚，若較少，則酸香味較突出，一般將發酵產物烘乾後，色澤為深棕黃色或褐色，其顏色均勻，同時並具有發酵豆渣特有的香氣。

二、豆渣是煮熟了好還是發酵好

1、一般建議將豆渣發酵比較好，因為發酵能提高飼料中營養物質的消化率和利用率，有益於家畜腸道的健康，增強免疫力，同時還能降解飼料中的有毒物質。

2、使用豆渣飼餵牛時，注意不可用發黴變質的豆腐渣飼餵，因為鮮豆腐渣的含水量在80%以上，若放置較久，會引起部分有機酸分解，易腐敗變質，所以應給牛飼餵新鮮的豆渣。

3、飼餵豆渣飼料不能太過單一，飼料應該多樣化，提高適口性，而且還應先飲後喂、先喂粗糧後喂精糧，可使牛多采食。