黃泥螺的產地，主產於東北部的沿海地區

東北沿海地區是黃泥螺的主產地，它是太平洋西岸（鹹淡水混合區域）的特有水產動物。

市場上面出售的黃泥螺，大部分是近海區域的人工養殖品種，由於人工養殖時可能使用添加劑，所以不能過量食用。

一、黃泥螺的產地

1、黃泥螺主要產於東北部的沿海地區，屬於太平洋西岸鹹淡水混合區域的特有水產。

2、如今市場所銷售的黃泥螺多數是在近海區域養殖的，因為人工餵養可能有些添加劑，最好不要多吃。

二、黃泥螺怎麼挑選

1、看泥螺的腹足

（1）當在挑選黃泥螺的時候，先不要去碰泥螺，先靜靜的觀察泥螺，如果看到泥螺有在慢慢的爬行，可以用手去輕輕的觸碰它用於爬行的腹足。

（2）如果可以看到泥螺迅速的把腹足給收回去，那麼這樣子的泥螺是新鮮的。如果泥螺的反應速度非常慢，甚至沒有反應，那麼這樣子的泥螺是死的。

2、聞氣味

（1）但在挑選黃泥螺的時候，可以聞一下泥螺的味道，如果可以聞到比較濃的臭腥味，那麼這樣子的泥螺是比較好的。

（2）如果沒有聞到臭腥味，那説明這樣子的泥螺可能已經被處理過，最好不要購買。

3、聽聲音

（1）當在挑選黃泥螺的時候，可以挑選兩隻泥螺，把它們撞在一起，如果可以聽到沉悶的聲音，那麼這樣子的泥螺是比較好的。

（2）如果聽到的聲音是比較響亮，那麼這樣子的泥螺非常有可能裏面是空的。

三、黃泥螺可以生吃嗎

1、黃泥螺不可夠生吃，由於黃泥螺裏面會有非常多的寄生蟲，如果生吃會容易導致生病。

2、在烹飪黃泥螺的時候需要先把黃泥螺放在清水裏面10分鐘左右，然後再放入一些鹽以及滴幾滴的麻油，等過2個小時以後，就可以把黃泥螺從水裏面拿出來用清水多衝洗幾次，這樣子就可以把泥螺洗乾淨。