如何防治食用菌和牛幹菌雜菌的污染？

問：如何防治食用菌和牛幹菌雜菌的污染？

根據您提出的牛幹菌菌袋污染的問題，您可以注意下列幾點：

1.培養料含水量不要過高，一般要求含水量達到60%左右。如果含水量高，雜菌容易發生。

2.培養料滅菌要徹底。您採用熱力蒸汽進行滅菌。滅菌要求達到一定的温度和壓力，並要求保持一定的時間。如果沒有達到技術要求的標準，培養料滅菌不徹底，料內容易帶有雜菌，培養期間條件適宜雜菌就會生長出來，污染菌袋。在高壓消毒條件下，要消毒2-3小時。您消毒一個半小時，時間偏短。

3.出菇期污染的防治。

（1）控制温度，加強通風換氣。通風不夠，高温高濕，極易造成雜菌的污染。菇房温度要控制在15度以下。

（2）把污染的菌袋、菌瓶淘汰掉，移出菇房，深埋，避免雜菌繼續繁殖侵染，造成新的危害。

（3）使用必潔仕牌二氧化氯消毒劑防治。在沒有牛幹菌時，使用本消毒劑燻蒸，每立方米用藥0.25g，即1片A劑藥片，燻蒸3-5立方米的空間。在有蘑菇時，使用本消毒劑5000倍液噴霧防治，藥液噴均，防治效果比較好。