娃娃菜栽培技術
娃娃菜外形與大白菜一致,但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一,類似大白菜的“仿真微縮版”,故可能因此被稱為娃娃菜。那麼娃娃菜如何栽培呢
娃娃菜栽培技術
播種温度
娃娃菜是大白菜的一個變種,同屬半耐寒性蔬菜植物,耐輕霜,不耐嚴霜。最適宜生長的平均温度為(17±5)℃,平均温度高於25℃生長不良,低於10℃生長緩慢,短期0~2℃低温雖受凍尚能恢復,長期生長在-2℃低温以下則受凍害,播種温度範圍應以10~25℃為宜。早春播種覆蓋地膜,可提高地温提早播種,達到早播早上市的目的。
娃娃菜品種選擇
娃娃菜心葉顏色大致分為白心和黃心2類,可根據市場需求選定對路品種顏色。一般帶顏色品種的娃娃菜乾物質含量比較高。
要選擇耐寒性較好的抗抽薹品種,市場供應的抗抽薹品種較多,如高麗餘娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等;秋種娃娃菜對品種要求不很嚴格,但夏季播種就要選擇耐熱性較好、上心早的抗病品種如高麗貝貝、抗熱55品種。
娃娃菜整地做畦
娃娃菜因地上部分較少,所以根系比一般白菜小:應選擇土壤肥沃,排灌方便的沙質壤土至黏質壤土為宜。因生育期較短,要注重基肥的使用,應全面施足腐熟有機肥,每畝施10~15公斤複合肥做底肥。缺鈣或土質偏鹼的地區可增施15~20公斤的過磷酸鈣以保證鈣的吸收,深翻耙平。娃娃菜可壟作,也可畦作。春秋兩季宜畦作,省工省時;夏季宜壟作,利於排水,畦寬1~1.2米。
娃娃菜播種定植
在有保護設施的情況下,可全年排開播種。但春天要注意低温抽薹的危險;夏季要用遮陽網,遮強光降高温,利用防蟲網防止蚜蟲傳播病毒病。 娃娃菜可直播,也可育苗移栽。在氣候較為適宜的春秋兩季,可精量播種,即每穴點播1~2粒或1穴2粒和1穴1粒進行交叉點播,畝用種量100~150克。育苗移栽的要在苗3葉期帶土坨,株行距20×30釐米。
娃娃菜屬小株型中高密植葉菜類品種,種子千粒重一般為3~3.4克,每畝用種量直播80~100克,移栽50克。每畝種植株數8000~10000株,株行距20釐米×30釐米較為適宜。
直播或育苗移栽均可。直播省工適宜大面積種植,但用種量大。育苗移栽的優勢在於,第一,早春種植可提早播種20天左右,即先在保護地育苗,待大地回暖後栽於露地,可搶早上市;第二,先期育苗可達到加茬趕茬的目的,但比較費工。做畦形式依據當地習慣而定。一般南方4~6行一畦,北方多采取小高畦種植。
娃娃菜植株管理
娃娃菜的管理較為簡單,播種後2周要及時間苗、定苗、補苗、拔除雜草。可不蹲苗或只進行1周時間蹲苗,便可加強肥水管理促進生長。要保持土壤濕潤,但不要積水,在植株迅速膨大期(結球期)每畝追施尿素10公斤1次。
肥水管理 播前施足有機肥每畝5000千克。出苗前後要保持土壤濕潤,包心前要勤鬆土,增加土壤透氣性和保墒。包心後酌情補水補肥,促進健壯生長。
查苗補苗 直播田要及時間苗、補苗;育苗移栽田應在3~4片葉時定植,避免幼苗過大移植時傷根。
娃娃菜採收
當全株高30~35釐米,包球緊實後,便可採收。採收時應全株拔掉,去除多餘外葉,削平基部,用保鮮膜打包後即可上市。
娃娃菜蟲害防治
娃娃菜種植受小菜蛾危害較重,尤其春播茬口應注意在低齡幼蟲始盛期用藥防治。
使用藥劑:1.8%阿維菌素乳油2500~3000倍;2.5%菜喜懸浮劑1500~2000倍;5%除蟲菊素乳油1000~1500倍;2.5%天王星乳油1000~1500倍;10%除盡乳油1200~1500倍。
娃娃菜生育期短,抗性較強,一般無病蟲害,如發現病蟲害可參照普通大白菜病蟲害進行防治。
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