生菜栽培技術

種植生菜是當前比較掙錢的一項產業。一方面，生菜在市場上的需求量比較大，另一方面生菜的食用方式多樣化，營養也比較全面，是十分適宜全民食用的一種蔬菜。為此種植生菜的技術就顯得比較重要了。

生菜栽培技術

1、播種時間：一般生菜的播種期為8月至翌年2月，適宜播種為10月中旬至12月中旬，3月上旬七月上旬亦可播種，不過生育期短、產量低。冬季和早春進行大棚或小棚栽培，夏季進行遮陽網或陰棚栽培。育苗地每60平方米施腐熟農家肥1500公斤、過磷酸鈣20公斤，翻耕後摻勻整平。育苗移栽每畝栽培田需苗牀20～30平方米，用種量25～30克。

2、種子催芽：生菜高温季節播種種子必須要進行低温催芽，先用井水浸泡6小時左右，搓洗撈取後用濕紗布包好，置於15～18℃温度下催芽，或吊於水井中催芽，或者放於冰箱中（温度控制在5℃左右），24小時後再將種子置於陰涼處保温催芽。也可用濃度為千分0.2的“九二0”溶液浸種24小時，可順利打破生菜種子休眠，2～3天即可齊芽，80％種子露白時應及時播種。

3、育苗移栽：播種前苗牀澆足水，將種子與等量濕細沙混勻後撒播，覆上厚0.5釐米左右，2～3片真葉及時間苗成分苗。冬季、春季大棚或露地育苗要注意苗牀保温，同時應控制澆水量，防濕度過大。夏季露地育苗，注意用遮陽網覆蓋，每天淋水2～3次，使土壤濕潤。

生菜的生長環境

1、温度。生菜喜冷涼、忌高温，稍耐霜凍。種子在4℃時開始萌動，發芽適温為15℃-20℃，30℃以上受抑制；幼苗耐低温的能力較強，可忍受-3℃的低温，幼苗生長最適温度為15℃-20℃，25℃以上則生長不良，且易先期抽薹；16-18℃的温度最適於葉球生長，0℃以下易受凍害，25℃以上則結球鬆散，心葉易腐爛。開花結實的適温為23℃-28℃，在此範圍內，温度愈高，種子成熟愈快。

2、水分。生菜葉片組織脆嫩，葉面積大，含水量高。整個生育期需有均勻充足的水分供給。但不同時期對水分的要求則不同；幼苗期不能過幹或過濕，以免幼苗老化或徒長；發棵期為使蓮座葉發育充實，應適當控水；結球期要求水分充足，缺水則葉小、味苦，過量則裂葉或腐爛。

3、光照。生菜屬長日照植物，喜光忌蔭。制種時，增加光照時數可促進抽薹開花。

4、土壤和養分。生菜根系發達，種植時宜選擇肥沃的沙壤土或輕粘壤土ph值是微酸性較好。因根系分佈淺，要求土壤表層有充足的養分供應；又因其生育期較短，食用部位為葉片，要求供給充足的氮肥，同時，也應配合施適當的磷、鉀肥。幼苗期缺磷，導致葉色暗綠和生長緩慢。生長後期缺鉀，則葉球鬆散，品質下降。鈣、鎂、硼等肥的合理使用可增強抗病能力，增加產量，提高品質。

生菜的播種時間

生菜喜冷涼的氣候，所以播種時間一般是春秋兩季進行，春季一般在2～4月份開始播種，5～6月份則可以收穫，而秋播可以再8月底開始播種，9～10月份則可以收穫，因為不同的品種的生菜特點不同，在選擇播種時間的時候，要先了解一下所買生菜種子的説明，然後再結合上述播種時間進行播種。春、夏季節適合播種散葉生菜(比如奶油生菜，彩葉生菜)，較耐熱，秋、冬季節適合播種結球生菜(也叫西生菜)，不耐熱。

生菜的病蟲防治

生菜的主要病害有霜黴病、軟腐病、病毒病及菌核病等，其中以菌核病及軟腐病的危害較大，在温暖潮濕的條件下易發病。採取輪作，適當減少栽植密度，澆水不要過多，經常淺鋤劃，保持土壤表面乾燥。經常清潔田間，發現病株，及時拔除。清除枯葉集中燒燬。發病後可噴施農用鏈黴素和代森銨。在高温高濕季節每5～7天噴一次百菌清，起到預防的目的。蟲害主要有蚜蟲、薊馬、地老虎等，用氧化樂果、速滅殺丁等防治。