紅薯最佳收穫時間是什麼時候，才能高產

紅薯又名甘薯、地瓜、番薯，有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，中醫視紅薯為良藥。那麼紅薯在什麼時間收穫才能得到高產呢？

主要分佈地區：

紅薯主要分佈於中國北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三省、內蒙古、雲南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陝西、湖南、廣東、江蘇、江西等地。全國主產區分別是：安徽泗縣（中國山芋之鄉）、河北盧龍、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨鋪、山東泗水、四川南充等地區。開封雙季節沙地紅薯‘上市較早6月上市’體型較好。

紅薯最佳收穫時期：

通常來講，紅薯都會在十月份的時候收穫，不過由於各個地區種植紅薯的時間不一樣，所以在收穫時間上也會存在一定的差異，比如説如果是在五月份種植的話，那麼最佳的收穫時期就是九月下旬或者是十月上旬，如果是在六月份種植的話，那麼最佳的收穫時間應該在十月的下旬左右，這就需要根據不同地區的種植時間來判斷了，不過總體上來講十月份是紅薯收穫的最佳時期。

還應根據氣候條件、安全貯藏時間和下茬作物的安排等確定。地温在18℃左右，紅薯重量增加很少；地温在15℃左右，紅薯停止膨大；地温長時間在9℃以下，就會發生冷害。因此，一般在地温18℃時就開始收刨紅薯，在枯霜前收刨完畢。切幹用的春紅薯或騰茬種冬小麥的一般在寒露前收刨；留種用的夏紅薯在霜降前收刨；貯藏食用的紅薯稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。

土壤過幹或過濕，對紅薯收穫均不利。過幹，土壤含水量減少，地温變化大，紅薯易受冷害，且不易收刨。過濕，土壤含水量過多，紅薯不僅不易收刨，而且含水量大，收穫後不耐貯藏。土壤過濕時應先割去紅薯莖蔓，曬幾天，待土壤稍幹再收刨。

留種用的夏紅薯，宜在晴天上午收刨，在田間曬一曬，當天下午入窖，不要在地裏過夜，以免遭受冷害。

紅薯收刨後，可在地裏進行選薯，去掉病、殘及水漬的薯塊，並按不同用途和品種分別貯藏。從收刨到貯藏過程中，要儘量減少翻倒次數，並要注意輕拿、輕放、輕裝、輕運，以免碰傷薯皮。

相關拓展：

存儲保鮮：

一、春季温度回升後，在無風晴暖天氣中午，氣温超過12℃時，短時間給薯窖通風換氣，可減少窖內雜菌濃度，防止窖內濕度過大，引起薯塊表皮損傷處發黴，影響商品外觀質量。

二、窖內温度經常保持11-13℃，相對濕度保持85~90%。如果窖温超過15℃時，適當打開通風口放温。但應注意春季温度往往很不穩定，有些年份到4月份還會出現下雪寒冷天氣。特別是對保温性能差的薯窖千萬不可麻痺，一旦發現窖温下降，立即蓋嚴通風口進行保温，必要時利用加温設施適當加温。

三、窖內濕度小時，應在窖內坑內加水或用濕草簾鋪走道，增加窖內空氣濕度。

四、發現窖內紅薯有病壞蔓延趨勢時，應立即取出儘快食用，以減少病爛損失。

五、春季紅薯育苗取用種薯結束後，準備延期保存的，應注意加強温濕度的管理是最高窖温不超過15℃，相對濕度控制在65~90%。天氣變熱後，還要注意窖內通風換氣。對於長期密封過嚴和薯塊大量腐爛的薯窖，進窖前要提前打開通風口進行換氣，確認安全時才能進窖，以免造成缺氧窒息。