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鹿肉脯的精選

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  • 鹿肉脯的製作工藝

    鹿肉脯的製作工藝

    鹿肉脯,它主要是鹿肉醃製後,與茴香、雞精、辣椒、桂皮,食用植物油攪拌,乾燥而成。具體制作方法如下。一、原料鹿肉、芒果、番茄濃縮汁、精鹽、白砂糖、味精、黃酒、亞硝酸鈾、異抗壞血酸鈾、偏磷酸鈾、三聚磷酸納。二...

  • 肉脯是什麼,肉脯怎麼做

    肉脯是什麼,肉脯怎麼做

    肉脯一般是由豬肉製成的肉乾,一般口感較甜,肉質較為緊實,小編覺得老人和小孩都不太適合吃,因為牙口不好,但是很多成年人都喜歡把它們當作一種零食,上班的時候撕開一包食用,那你知道肉脯是怎麼做的嘛,下面就跟着小編一起來學習...

  • 鹿肉鬆的製作方法

    鹿肉鬆的製作方法

    肉鬆或稱肉絨、肉酥。肉鬆是將肉除去水分後製成的粉末,它適宜保存,並便於攜帶。一、原料鹿肉、麪粉及各種調味料。二、設備電煮鍋、電炒鍋、絞肉機等。三、工藝流程原料肉→切塊→脱腥→嫩化→預煮&rar...

  • 鹿肉市場價格多少錢一斤,鹿肉怎麼快速去腥味

    鹿肉市場價格多少錢一斤,鹿肉怎麼快速去腥味

    鹿肉顧名思義,就是鹿身上的肉,是一種可以食用的肉類,目前在我國少部分地區有售賣。鹿肉的食用價值非常高,裏面含有豐富的營養物質,因此吸引着很多人的購買。不過在購買之前,想必大家最關心的還是它的價格了吧!鹿肉市場價格多...

  • 肉脯是哪裏的特產,肉脯吃多了有什麼危害

    肉脯是哪裏的特產,肉脯吃多了有什麼危害

    肉脯一般是用豬肉製成的肉乾,口感較硬,口味較甜。一般新鮮出爐的肉脯你都能在上面看到一層油。小編聽到較出名的肉脯那就是澳門的肉脯了,小編也去吃過,是真的好吃,但是肉脯不能多吃知道麼,大家吃的時候一定要切記不能貪吃。...

  • 板栗脯加工方法

    板栗脯加工方法

    核心提示:工藝流程板栗預處理→脱殼除衣→煮制→浸漬→上糖衣→包裝→成品工藝流程板栗預處理→脱殼除衣→煮制→浸漬→上糖衣→包裝→成品製作方法選取新鮮飽滿,未黴變、未生蟲、未損傷變質板栗,洗淨,於中温(<80℃)烘烤...

  • 女人、孕婦能吃鹿肉嗎,鹿肉不能和什麼一起吃

    女人、孕婦能吃鹿肉嗎,鹿肉不能和什麼一起吃

    食物的種類比較多,所以在選擇食物的時候,完全是可以根據自己的喜愛,不過當身體比較特殊時,選擇食物就要慎重進行,例如身體有糖尿病、高血壓等疾病的時候,在食物選擇上就不能隨意,否則可能會加重病情。那麼經期能吃鹿肉嗎?這...

  • 多肉植物鹿角海棠葉子皺了怎麼辦,鹿角海棠葉子皺了怎麼辦?

    多肉植物鹿角海棠葉子皺了怎麼辦,鹿角海棠葉子皺了怎麼辦?

    鹿角海棠花、葉都具有較高的觀賞價值,適應性較強,日常養護管理比較容易,繁殖方法也比較簡便,葉色清新可愛、花色鮮豔多姿,是優良的室內觀賞植物品種。但是很多花友都遇到了鹿角海棠葉片乾癟、發皺的情況,非常令人擔心,也不知...

  • 茄脯加工技術

    茄脯加工技術

    茄子性味甘寒,有散血瘀、消腫止痛、治療寒熱、祛風通絡、止血等功能。紫色茄子含有豐富的維生素P,其含量不僅在蔬菜中出類拔萃,就是一般水果也望塵莫及。維生素P能提高微血管抵抗力和防止小血管出血等用途。常吃茄子製品...

  • 鹿角和鹿茸一樣嗎,鹿茸是什麼部位

    鹿角和鹿茸一樣嗎,鹿茸是什麼部位

    梅花鹿想必大家都不陌生,它有着一對非常漂亮的鹿角,這個鹿角可是非常有價值的,特別是在藥用方面的價值是非常顯著的。還有一種叫做鹿茸的東西,兩者從外形上看比較類似,所以常常會有人將它們做比較,甚至説就是同一種東西,那麼...

  • 豬肉脯的製作工藝

    豬肉脯的製作工藝

    豬肉脯是豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品。豬肉脯是一種食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味肉製品。豬肉脯色澤呈鮮豔的棕紅色,具有口感豐富,鹹中微甜,芳香濃郁,餘味無窮。豬肉脯生產過程比較復...

  • 鹿肉火腿的製作方法

    鹿肉火腿的製作方法

    火腿是中國漢族特色美食。原產於浙江金華,現代以浙江金華和江蘇如皋,江西安福與雲南宣威出產的火腿最有名。一、原料主料:剔骨鹿肉100千克。輔料:乾脆時,食鹽4千克、硝酸鹽(化學純)50克;濕腦時,食鹽2千克、砂糖150克、硝酸鹽(化...

  • 肉脯的營養價值和特點,哪裏產的肉脯最好吃

    肉脯的營養價值和特點,哪裏產的肉脯最好吃

    肉脯被譽為閩西八幹之首。其最大特色就在於三老,工藝老、配方老和口味老。採用了傳統老工藝和老配方,一切天然為本,絕不添加麪粉,絕不添加山梨酸鉀等防腐劑及添加劑。肉脯是豬肉或牛肉經醃製、烘烤的片狀肉製品,肉脯的特點...

  • 鹿肉怎麼做好吃又簡單,鹿肉家常做法大全

    鹿肉怎麼做好吃又簡單,鹿肉家常做法大全

    在我們的生活中,享用的最多的就是肉食了,平常我們最常見的肉就是豬肉、牛肉、羊肉等等了,而對於鹿肉想,想必很多人都還很陌生。其實鹿肉也是很食用的,並且吃起來的口感和價值都是非常不錯的,關於它的做法,大家都瞭解了嗎?鹿肉...

  • 檸檬脯如何加工?

    檸檬脯如何加工?

    問:檸檬脯如何加工?這是果脯蜜餞類食品,原料是檸檬鹽胚。加工技術如下:1.原料處理:鹹檸檬脱鹽,經浸水處理,採用流動水脱鹽和經常換水脱鹽時間大大縮短,否則用靜水浸泡所需時間較長,脱鹽程度一般無需把鹽份完全脱掉。可保留2-3%...

  • 多肉植物花鹿水泡怎麼養

    多肉植物花鹿水泡怎麼養

    花鹿水泡怎麼養1、環境要求多肉植物花鹿水泡需要陽光充足和涼爽、乾燥的環境,耐半陰,怕水澇,忌悶熱潮濕。2、土壤要求花鹿水泡多肉的土壤就用煤渣混合泥炭、少量珍珠巖,比例大概6:3:1。3、光照要求喜歡充足的光照,如果光照...

  • 多肉梅花鹿水泡葉插成功

    多肉梅花鹿水泡葉插成功

    梅花鹿水泡是比年來比擬火的水泡種類之一,梅花鹿水泡易養護,發育較慢,喜陽光充足和涼爽、枯燥的狀況,耐半陰,養護狀況不一樣,梅花鹿水泡形態也會有所差異,光照缺乏輕易變綠徒長。梅花鹿水泡繁衍多用葉插或枝插。説是貴貨吧也...

  • 多味鵝肉脯的製作方法

    多味鵝肉脯的製作方法

    核心提示:多味鵝肉脯是將鵝去皮去骨的胸脯肉和腿肉,切碎拌料烘烤製作的薄片,根據人的口味需要製作成廣味、五香、果汁、麻辣等各種味道,具體制作技術:多味鵝肉脯是將鵝去皮去骨的胸脯肉和腿肉,切碎拌料烘烤製作的薄片,根據人...

  • 香蕉脯的加工

    香蕉脯的加工

    香蕉脯屬於果脯蜜餞類製品,它的加工工藝要根據產品要求及原料理化組織特點考慮。此種蜜餞食品需要成熟香蕉,但成熟香蕉組織軟化,不耐煮制,所以技術關鍵是採用硬化和護色措施,還要合理使用透糖工藝才能得到理想產品。加工技...

  • 鹿的特點和本領,公鹿有角母鹿沒有角

    鹿的特點和本領,公鹿有角母鹿沒有角

    特點:適應性強,適應寒冷的天氣,喜歡羣居,鹿羣集體生活可以取暖和繁衍,它的生長髮育較快,18個月可達210千克。本領:腿較細,擅長奔跑和游泳,膽小警惕性高,奔跑時速可達五六十千米,還具有避敵本領,受到追擊時會迅速竄入水裏。一、鹿...

  • 鹿肉的功效與作用及禁忌,鹿肉的營養價值

    鹿肉的功效與作用及禁忌,鹿肉的營養價值

    鹿肉想必很多人都不陌生,近些年在市面上也是越來越常看見它的身影了。鹿肉吃起來的口感和嫩滑,並且裏面含有的營養物質是非常多的,所以食用之後對人體的好處也是很多的。那麼具體體現在哪些方面呢?我們一起來看看吧!鹿肉的...

  • 什麼是菜脯,菜脯該如何製作

    什麼是菜脯,菜脯該如何製作

    菜脯就是醃製的蘿蔔乾,是潮汕三寶之一,是一道古典風味菜。冬季前後,準備好蘿蔔並將其洗乾淨,切成兩半後用太陽暴曬,晚上再收回蘿蔔放入土坑,撒上一層鹽,第二天繼續晾乾,反覆晾乾水後,菜脯就會變成金黃色,大概半年時間,即可變成可...

  • 南瓜脯製作技術

    南瓜脯製作技術

    1、原料選成熟、無腐爛、無壞斑的南瓜。2、去皮、切分將選好的南瓜削去外皮,挖去瓜瓤及瓜子,切成塊。塊的厚度為0.8~1釐米,長和寬按生產要求而定。3、硬化將切好的南瓜塊放入濃度為2%的鹽水中浸泡4~6小時,撈出,用清水洗淨...

  • 複合型雞胚肉脯加工

    複合型雞胚肉脯加工

    核心提示:複合型雞胚肉脯是一種有益於兒童生長髮育、有益於脾胃功能改善、有益於中老年人防老抗衰的高級營養保健食品。對中老年人預防動脈硬化、腦組織老化、骨質疏鬆、降低血脂、防止肥胖等有一定的積極作用。應用下...

  • 南瓜脯、冬瓜脯的製作技術

    南瓜脯、冬瓜脯的製作技術

    核心提示:一、南瓜脯。選用成熟而不過熟、無腐爛、無壞斑、無病害的南瓜,去皮,對開切成2瓣,掏淨籽瓤,切成約6毫米厚的大片,再切成0.8-1釐米寬的小片。將瓜片投入沸水中,每次投入的瓜片不宜過多,以便投料後1-2分鐘鍋內水能重新...