江蘇常州的特產，王莊西瓜是傳統農產品

江蘇常州的特產包括有寶巖楊梅、叫化雞、大唐葡萄、王莊西瓜、太湖豬、薰青豆、本山栗子等。

除此之外，洮湖絨蟹、天目湖白茶、溧陽雞、建昌紅香芋、金壇雀舌、茅尖紅花、溧陽白芹、金壇封缸酒、溧陽毛筍、陽湖水蜜桃等特產也十分有名。

一、江蘇常州的特產

1、寶巖楊梅

寶巖楊梅是江蘇省蘇州市常熟市虞山鎮的特產。寶巖楊梅果實汁多，甜酸適度，風味甘美，含糖及抗壞血酸極多，營養價值高。果實除供鮮食外，還是果品加工業的主要原料之一。

2、叫化雞

叫化雞相傳，非常早以前，有一個叫化子，沿途討飯流落到常熟縣的一個村莊。一日，他偶然得來一隻雞，欲宰殺煮食，可既無炊具，又沒調料。他來到虞山腳下，將雞殺死後去掉內臟，帶毛塗上黃泥、柴草，把塗好的雞置火中煨烤，待泥幹雞熟，剝去泥殼，雞毛也隨泥殼脱去，露出了的雞肉。約100多年以前，常熟人根據這個傳説，去粗取精，精工效法創制此雞。

3、大唐葡萄

“唐姐”葡萄園共先後引進“醉金香”、“巨玫瑰”、“無核早紅”、“夏黑”、“紅羅莎、白羅莎”等歐亞系列品種近十隻，引種面積近百畝;通過自我繁育引進品種，各自形成相當規模。

4、王莊西瓜

“王莊西瓜”是尚湖鎮的傳統農產品，以“皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆”而著稱。早在五、六十年代，王莊西瓜就享有名氣，特別是在上海、蘇州、南京等華東地區有很高的聲譽度。

5、太湖豬

太湖豬是世界上產仔數最多的豬種，享有“國寶”之譽，蘇州地區是太湖豬的重點產區。太湖豬屬於江海型豬種，產於江浙地區太湖流域，是我國豬種繁殖力強，產仔數多的著名地方品種。太湖豬體型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均為白色，腹部紫紅，頭大額寬，額部和後驅皺褶深密，耳大下垂，形如烤煙葉。

7、薰青豆

非常多有老人的常熟家庭在毛豆大量上市後就開始做薰青豆了。做薰青豆要用特別的毛豆品種“牛韃扁”，經過一系列程序。

8、本山栗子

常熟人對本地虞山的特產往往會冠以“本山”二字，如本山筍，本山楊梅等，本山桂花栗子，帶桂花香，很嫩非常甜。

二、常州市簡介

常州一般指常州市。 常州市，簡稱“常”，別稱龍城，江蘇省轄地級市，長江三角洲中心區城市，Ⅰ型大城市，地處江蘇省南部、太湖西岸，東與無錫市相鄰，西與南京市、鎮江市接壤，南與無錫市、安徽省宣城市交界，位於長江下游平原。