四川夾江縣的特產,夾江甜皮鴨是特色美食
四川夾江縣的特產有夾江疊鞘石斛、夾江甜皮鴨、夾江麻辣燙、夾江豆腐乳、葱辣魚脯、四川黃姜等。
夾江疊鞘石斛:每年秋季至翌年春季採收,表面黃綠色,光滑或有縱溝紋,節上具膜質葉鞘,肉質多汁。
夾江甜皮鴨:又叫“滷鴨子”,呈棕紅色,具皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人等特點。
夾江麻辣燙:包括豆腐乾,萵筍、生菜、空心菜、海帶、食用菌、牛雜、雞雜、各種肉丸等。
一、四川夾江縣的特產
1、夾江疊鞘石斛
每年秋季至來年春季可採收,11月至12月為最佳採收期。表面黃綠色,光滑或有縱溝紋,節明顯,色較深,節上有膜質葉鞘。肉質多汁,易折斷。
2、夾江甜皮鴨
四川省樂山市夾江縣的特色美食。夾江甜皮鴨又稱“滷鴨子”,沿用的是清朝御膳工藝。由民間發掘、改進,其滷水別具特色,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。
3、夾江麻辣燙
麻辣燙不是一道菜,屬於小吃類,牛雜、雞雜、各種肉丸子,豆腐乾,雞蛋、新鮮萵筍、白菜、生菜、空心菜、海帶、食用菌等。
4、夾江豆腐乳
夾江豆腐乳是四川省的名土特產之一,具有芳香濃郁、鹹淡適中、鮮嫩可口、營養豐富、細膩化渣的特色。
5、葱辣魚脯
葱辣是川菜百味中的一味,它是泡辣椒的香辣味與濃郁的京葱香味溶為一體,用此味燒魚鮮嫩可口。
6、四川黃姜
黃姜生產於中國和墨西哥。中國主產區在秦巴山脈,而西南地區是黃姜生長的最佳適生區,尤以川西南的黃姜品位最高。
二、夾江縣簡介
1、隸屬於我國四川省樂山市,地處樂山市西北位置,夾江縣有着“中國西部瓷都”、“千年竹紙之鄉”等美譽。
2、夾江縣因青衣江在此形成“兩岸青山相對出,一江碧水自中流”的絕妙景觀而得名。夏為梁州之域,漢為巴蜀之地,隋開皇十三年置縣。
-
家裏為什麼不能養黑骨茶
家中可以養護黑骨茶。風水學角度:黑骨茶可起到辟邪化災、鎮宅、保佑家人平安的作用,並且寄託着希望來年風調雨順的美好願望。現實角度:黑骨茶觀賞價值較高,且散發出的淡淡香味可穩定人們的情緒,尤為適合長時間精神緊張和睡眠紊亂的人。一、家裏為什麼不能養黑骨茶家...
-
家裏養萬年紅風水禁忌
萬里紅寓意着紅紅火火、鴻運當頭、大吉大利,在風水學上可以改善家庭風水,提升家中的運勢,促使家庭幸福吉祥,但不適合擺放在強光照射處或長時間擺放在陰暗處,均不利於萬里紅的正常生長。一、萬年紅的風水作用1、萬年紅又名年年紅,為天南星科、粗肋草屬草本植物,有着紅...
-
重慶市忠縣的特產,柑橘和石寶蒸豆腐很出名
重慶市忠縣的特產有忠縣柑橘、石寶蒸豆腐、豆花魚、烏楊白酒、桑葚酒、忠州豆腐乳、忠縣苧麻等。忠縣柑橘:個頭大,肉質脆嫩化渣,酸甜可口,產量高。石寶蒸豆腐:為豆腐經特殊工藝煎炸,輔以10多種調味品蒸制而成。豆花魚:利用忠州石磨豆花與山峽庫區的鮮魚製成,深受消費者...
-
銅錢草開花寓意什麼兆頭
銅錢草開花寓意着財運馬上到了,而且也會有尊貴的客人拜訪,它葉子的形狀和銅錢很像,代表着財源滾滾和團團圓圓。銅錢草開花時花形非常小,會比較影響觀賞的效果,因此開花後建議及時修剪,剪掉後可以節省養分的消耗。銅錢草種植後第二年就可以開花,它開花會消耗大量的養分...