廣西梧州市的特產,上湯河粉是梧州的特色美食
廣西梧州市的特產有蒼梧蜜棗、梧州臘腸、梧州三蛇酒、六堡茶、梧州龜苓膏、岑溪古典雞、冰泉豆漿、屯巴茶、上湯河粉、黑葉古鳳荔枝等。
蒼梧蜜棗:種植歷史悠久,棗子個大肉厚,色澤鮮豔,品質優良。
梧州臘腸:是中國國家地理標誌產品,起源於廣味臘腸,製作原料以肉類為主,口感脆嫩爽口、、色澤鮮明,甘香不膩。
梧州三蛇酒:是特色藥酒,用廣西的三種蛇泡製而成...
一、廣西梧州市的特產
1、蒼梧蜜棗
(1)蒼梧蜜棗是廣西梧州的特產之一,廣西蒼梧自古就是種植棗子的主要產地之一,至今已有一千多年的歷史了,因為特殊的地理環境,所產的棗子個大肉厚,品質優良。
(2)蒼梧製作蜜棗也有悠久的歷史,在雍正年間就已經很有名氣了,蒼梧的棗子製作出來的蜜棗色澤鮮豔、清甜爽口,營養豐富。
2、梧州臘腸
(1)梧州臘腸是廣西梧州的特產,2008年被列入中國國家地理標誌產品。梧州臘腸起源於廣味臘腸,至今已經有六十多年的發展歷史了。
(2)主要以肉類為原料,最後成熟乾製而成。這樣製作出來的梧州臘腸色澤鮮明,吃起來脆嫩爽口、甘香不膩。
3、梧州三蛇酒
梧州三蛇酒是梧州的特色藥酒,是用廣西的三種蛇泡製而成的,可用來治療某些病症。
4、六堡茶
(1)六堡茶是廣西梧州的特色名茶之一,2011年被列入中國國家地理標誌產品。
(2)梧州屬於熱帶濕潤季風氣候,全年日照充足,地理環境優越,降水充沛,非常適合六堡茶的生長。這樣的環境所產出的六堡茶喝起來清爽醇厚、味道甘甜、甘醇可口、湯色清明。
5、梧州龜苓膏
(1)梧州龜苓膏是廣西梧州的特產之一,2007年被列入中國國家地理標誌產品,同時也是廣西省級非物質文化遺產。
(2)梧州龜苓膏有着悠久的歷史,據説最初的清朝宮廷裏專供皇帝食用的,主要是以鷹嘴龜,土茯苓為主要原料。
6、岑溪古典雞
(1)岑溪古典雞是廣西梧州的特色產品,2016年被列為中國國家地理標誌產品。
(2)岑溪古典雞是廣西岑溪的原生三黃雞,岑溪地理環境優越,氣候温和、日照充足、雨量充沛,很適合三黃雞的生長,所養育出來的上黃雞體型小巧,肉質細嫩、味道醇香。
7、冰泉豆漿
冰泉豆漿是廣西梧州最傳統的特色小吃。梧州冰泉豆漿至今已有六十多年的歷史,主要選用優質的黃豆,還有當地最出名的“冰泉”製作而成,所製成的豆漿漿醇濃、甘甜、香滑。
8、屯巴茶
屯巴茶是廣西梧州蒙山的特色名茶,蒙山縣種植屯巴茶歷史悠久,從1965年就已經開建茶場,所產的屯巴茶條索緊接,湯色清明,喝起來味道爽口、回味無窮,1989年在廣西名優茶評比中獲名茶稱號。
9、上湯河粉
(1)上湯河粉是廣西梧州的特色是美食,上湯河粉主要以優質大米為原料,然後將米洗淨磨成粉,最後蒸煮至冷卻。
(2)這樣所製作出來的河粉十分精良,可以做成扣肉粉、牛肚粉、豬腳粉等美食。
10、黑葉古鳳荔枝
(1)黑葉古鳳荔枝是廣西梧州的特色水果之一,荔枝在古代被稱為“南方珍果”。
(2)廣西蒼梧有着悠久的種植歷史,至今已有600多年的歷史了,黑葉古鳳荔枝果大皮薄肉厚,吃起來肉質爽口、清甜,荔枝不經可以鮮食,還可以加工成乾果或罐頭。
二、廣西產什麼茶
1、百色紅碎茶、六堡茶、西山茶、凌雲白毛茶、罩塘毛尖、灕江銀針、白牛茶、開山白毛茶。
2、聖地毛尖、宛田茶、龍脊茶、雙鳳茶、修仁茶、南山白毛茶、桂林毛尖、桂林銀毫、牙己茶。
3、雲霧白毫茶、屯巴茶、龍馬茶、象棋茶、黃金茶、資源雲霧茶、橫縣萊莉花茶、桂林桂花茶等。
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