麥稈培養食用菌的新思路

麥稈處理。將麥稈粉碎後噴水拌濕，堆成小圓堆壓實，並蓋上薄膜發酵4天-6天。發酵後的麥稈要保證它的含水量不低於70%左右。

選地栽培。接種前製作一個一般大小的木製模框，避免陽光直接照射進來。先在框內鋪一層發酵好的麥草粉，踩實後，四周撒一圈食用菌菌種和麩皮；然後，再鋪一層草粉，再撒菌種和麩皮。共鋪4層，撒3層菌種和麩皮，儘量保證透氣。並在表面噴施新高脂膜期保濕作用，最後蓋上一層塑料薄膜。

培養食用菌。菌絲生長期間要滿足温度、濕度和透氣的要求。温度要控制在35℃左右，含水量宜控制在70%，一般不需要噴水，以免引起雜菌污染。

合理採收，一般幼菇的子實體充分長大後即可採收。一般可採3茬-4茬食用菌，用過的培養基可施於大田二次利用。