金針菇在家的種植方法

金針菇是我們經常食用的一種菌類，其味道鮮美，受到很多人的喜愛。那麼金針菇應該怎麼在家進行種植呢。

金針菇別名冬菇、樸蕈等，在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國的栽培地域也十分廣泛，北起黑龍江，南至雲南，東到江蘇，西至新疆，均適合金針菇的生長。

中國早在公元800年就將金針菇作為一種食藥兩用菌，並開始人工栽培，是世界第四大食用菌。金針菇富含含蛋白質，還含有VB1、VB2、VC等多種維生素,且富含鈣、磷、鐵等多種礦物質，營養十分豐富。常食用金針菇可以抗腫瘤，調節自身免疫力，抑菌、消炎和抗病毒、保護肝臟等。

金針菇的栽培相對簡單，對環境的要求也不高，在家裏也可以進行金針菇的簡單栽培。這裏就為大家介紹一下如何在家裏進行金針菇的栽培。

首先把買回來的金針菇的根部用刀切下來，然後準備一個碗加入適量的水，再加入一勺的小蘇打。再在碗內蓋上一張濕巾，然後把切下來的金針菇根部放入。將放置金針菇根部的碗放在温曖的地方，幾天以後就可以看到金針菇生長出來了。這樣可以説以後就不用經常上街去購買金針菇了，只要在家就可以吃到自己栽種的金針菇。