冬瓜的適宜人羣食用禁忌
一般人羣均可食用。
1.適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食
2.冬瓜性寒涼,脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
哪些人不能吃冬瓜?
1.冬瓜性微寒,所以久病不愈者與陰虛火旺者、脾胃虛寒、易泄瀉者慎用,陽虛者忌食。
2.冬瓜具有強烈的利尿作用,尿頻的患者不必過多食用。
3.冬瓜解熱利尿,但服滋補藥品時忌食冬瓜。
冬瓜的食用禁忌
冬瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
相剋食物:
1、鯽魚:冬瓜和鯽魚搭配雖然能起到催乳的效果,但會使產婦尿量增多,產婦要考慮自己身體情況後決定是否進食。
2、醋:烹飪和冬瓜搭配烹飪,冬瓜中的營養成分會被醋破壞,降低營養價值。建議煮冬瓜的時候不要放醋,菜餚口味清淡就好。
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