枸杞什麼人不能吃,枸杞食用禁忌
生活中有很多食材雖然都有一定的營養價值,但是也會有一些禁忌,如果不注意的話,可能就會引起不好的因素。枸杞就是這樣的一種食材,平時適量食用它對身體有很多好處,但是也有一些人是不宜吃它的。
枸杞什麼人不能吃
1、感冒發燒者。枸杞子屬於熱性食藥,感冒發燒本身體虛內火旺,所以感冒發燒時候吃枸杞子或泡水喝會加重感冒發燒的病情。
2、各種炎症患者患。有各種炎症期間的人羣,不管是口服枸杞子還是泡水喝,都會讓炎症更加嚴重,甚至會誘發其他不良症狀。
3、高血壓、糖尿病患者。高血壓患者期間食用枸杞子,會使血壓不穩,枸杞子本身含糖量高,糖尿病患者也不應食用。
4、胃腸不好虛弱者。胃腸不好虛弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良,無食慾、胃悶吐酸等現象,尤其是夏季更為明顯。
枸杞食用禁忌
1、枸杞不能和綠茶同食。綠茶裏面含有大量的鞣酸,鞣酸能收斂吸附,枸杞中有很多的微量元素,鞣酸可以吸附這些微量元素,後生成不能被人體所吸收的其他物質。所以,枸杞不能和綠茶一起吃。
2、枸杞不能和牛奶同食。枸杞中有豐富的果酸、果膠,枸杞和牛奶一起泡的時候果膠、果酸會與牛奶中的蛋白質結合,形成較硬的凝塊。這些凝塊會阻礙人體對營養元素的吸收。
3、枸杞不能和螃蟹同食。螃蟹是寒性食物,不能和枸杞一起食用,枸杞和螃蟹一起吃,可能會引起腹瀉等不良症狀,所以枸杞和螃蟹不能同食。
枸杞的功效作用
1、提高免疫力。枸杞能提高人體免疫力,在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用,促進造血功能恢復,升高周圍血的白細胞數,對機體產生保護作用。
2、抗衰老。枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質,有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而有助於延緩衰老,延長壽命。
3、滋補肝腎。枸杞的性味甘平,中醫認為,它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來説,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨牀醫學驗證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。
枸杞的吃法
1、幹吃枸杞子,幹嚼的效果是最好的,吸收營養也是最全面。但幹嚼着吃用量最好減半,普通成年人一般每天10-26克之間。另外如果擔心灰塵可以洗淨再吃。
2、泡着吃枸杞子,如果覺得幹嚼口感不好,可以用熱水泡着吃。當然最好還是把泡過的枸杞子也一起吃掉,這樣效果更好。另外泡水的話可以經常可以搭配一些其他的保養品,比如枸杞和紅棗,對女生補血比較好。枸杞和菊花,重點突出養肝明目的作用。枸杞泡酒,對男人補腎效果比較好。等等很多種泡枸杞的方法
3、枸杞子煮粥吃。枸杞子煮粥時放一些既能起到保健作用,也增加口感色澤。是比較不錯的方法。例如:菊花大棗和枸杞粥,枸杞和小米粥,枸杞和山藥粥等等很多做法。
在吃枸杞的時候只要避開感冒發燒的時候就可以了,如果你的腸胃不好,或者身體有炎症、高血壓等,最好是避免食用。喜歡吃枸杞的人,每天也需要注意量,過量了也是不行的,還有可能會引起身體的不適。
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