鴿子燉什麼補腎？

生活中補腎的食物有很多，鴿肉就有補腎的作用。下面我們來介紹下補腎壯陽鴿子湯的幾種常見做法。

枸杞綠豆百合燉鴿子

材料：枸杞3克、115克的綠豆、適量的薑片、百合15克、150克的白鴿。

做法：將白鴿去毛、去內臟後洗乾淨切成切塊，然後將枸杞洗淨、洗淨綠豆、百合、薑片一起放入燉鍋中，加入適量的水，文火燉2小時就可以了。

主要功效：補腎益氣、利水消腫、清心安神、清熱解毒、潤肺止咳。

冬蟲草燉鴿子湯

所需要的食材有乳鴿、蓮子、生薑、雪耳、桂圓肉、淮山以及冬蟲夏草。首先把乳鴿處理好並且洗乾淨，放到沸水當中焯一下，瀝乾水分備用，蓮子用水浸泡軟之後去外皮，雪耳浸泡洗淨。然後把乳鴿放到燉盅當中，同時將蓮子以及冬蟲夏草等材料一起放進去，加上適量的清水，蓋上蓋子隔水燉三個小時，加上鹽等調料調味即可。

山藥燉鴿子湯

需要的食材有鴿子、山藥、葱段、姜塊、味精、鹽，首先將鴿子殺死並且拔毛洗乾淨，然後從脊背開刀去除內臟並且洗乾淨，放到沸水當中焯一下撈出來。把山藥去皮，並且切成菱形的塊狀。準備一個砂鍋，倒上適量的清水，放入鴿子，使鴿子的胸脯朝上，開大火燒開之後把山藥、姜塊和葱段都放進去，改為小火慢燉，等到鴿子肉有六成爛時加上適量的鹽，把鴿子反過來，讓山藥在下面繼續燉，直到鴿子肉爛熟了為止，放上適量的味精就可以了。

清燉鴿子湯

材料：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，葱，料酒。

做法

1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用。

2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，葱段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時，1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘。

3、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。

鴿子湯的營養價值要遠遠的高於其他湯類，男性多吃能夠補腎，女性常吃可以補血，關鍵味道還很棒