金針菇根部怎麼再發芽？

金針菇採收後，要及時給菌袋注水，注水量以菌袋重量達到出菇前的95%左右為宜，注水後進入轉潮期管理，促進菇蕾形成，轉潮期結束後，即可出菇。

選擇優良品種，加強管理和病蟲害控制。

金針菇主要是加強水分管理，培養蒼質內的菌絲再發育長出新的菇來。

金針菇種植技術要點有哪些？

選一些新鮮，根部看起來完好的金針菇，切掉密集的根部。在10cm左右的容器裏面加上兩三勺子小蘇打或食用鹼，添加上適量的清水，攪拌均勻。拿出幾張濕紙巾，在上面放上切好的根部，包上保鮮膜，放置在陰涼的地方。温度一定保證好，控制在5-10度的範圍內。