板栗紅棗湯的做法大全
紅棗的好處總所周知,很多女性都會選擇通過食用它來達到補血美容的功效。板栗不僅僅有補腎的功效,其實也有美容抗衰的作用。如果把這兩種食物結合起來做出的食物,想必會效果倍增。
板栗紅棗湯的做法
一、板栗紅棗雞湯
食材:雞肉、栗子、紅棗、鹽、白糖適量。
做法:
1、將雞洗淨,在開水鍋中焯一下,撈出洗淨
2、將栗子去殼,大棗洗淨備用
3、將雞塊、栗子、大棗放入砂鍋,加入適量水,大火燒開,轉小火燉2小時,放入適量鹽、糖調味,盛盤即可食用。
二、板栗紅棗排骨湯
材料:板栗、紅棗、排骨、生薑、醋、枸杞。
做法:
1、將排骨放到開水裏焯一下,逼出血水。
2、將排骨、板栗、紅棗、生薑、枸杞放入鍋中,加入適量清水,稍微滴幾滴白醋。
3、開大火燉煮,半小時後轉小火。
4、等到排骨燉爛了就可以加鹽吃了。
三、板栗紅棗桂圓湯
食材:板栗適量、紅棗適量、桂圓適量、冰糖適量
做法:
1、準備食材,全部洗乾淨。
2、先把板栗倒入電飯煲裏面,加入適量的水,開火慢煮。
3、煮大約二十分鐘後再把紅棗和桂圓倒入裏面。
4、大約半個小時就可以食用了。
常吃紅棗的好處
1、改善腸胃不佳。在胃腸道功能不佳、蠕動力減弱及消化吸收功能差時,就很適合常吃紅棗。
2、富含天然維C。紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪及多種維他命,尤其所含的維他命C量,幾乎居眾水果之冠。因此紅棗可以説是天然維他命丸。最特別的是紅棗含有環磷酸腺甘,能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力。
3、緩解緊張煩亂。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候羣時,中醫的處方常配加紅棗,主要是紅棗有鎮靜作用。
4、預防癌症。紅棗成份中維他命C含量很高,而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份,經過研究證實,以上三者均含有抑制癌症的效果。
5、大棗常被用於預防鉛中毒,治療夜盲症、頭髮枯乾、皮膚粗裂、心情煩躁、記憶力減退、失眠症、眼底出血以及皮膚紫癜等。近年來研究表明,大棗中的山楂酸具有明顯的抗癌作用,所以常食大棗有助於預防和治療腫瘤。
喝板栗紅棗湯的好處
板栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜,經常食用有強身愈病的功能。紅棗味甘性温、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。而現代的藥理學則發現,五穀雜糧紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。板栗紅棗湯,對於那些脾胃虛弱,身體無力的人有非常強的保健功能,還可治療老年人氣虛喘咳。
板栗的禁忌人羣
1、栗子“生極難化,熟易滯氣”,脾胃虛弱,消化不良者不宜多食。
2、新鮮栗子容易變質黴爛,吃了發黴栗子會中毒,因此變質的栗子不能吃。
3、脾胃虛弱消化不好或患有風濕病的人不宜食用。
4、糖尿病人忌食。
5、嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食。
6、栗子易滯氣,脾胃弱的人、產後的婦女、小兒和病人不宜多食栗子。
常喝板栗紅棗湯有益氣補血的功效,特別適合氣血不足的女性來食用。並且這兩種食材非常易見,且物美價廉,天冷了喝一碗板栗紅棗湯,絕對讓你暖暖的。有興趣的朋友,平時在家裏不妨可以照着上面的方法自己做。
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