西洋參泡酒喝的功效與作用,西洋參泡酒的做法步驟
酒的做法很多,特別是藥酒比較受人們歡迎,主要是因為食用藥酒的功效性要比一般的酒更好。關於藥酒的泡法非常多,用西洋參來泡就是一種比較常見的做法。適量的喝一點,對人體的好處非常多。
西洋參泡酒喝的功效與作用
1、增強中樞神經系統功能。科學家研究發現,西洋參中含有一種叫做皂甙的物質,進入身體之後可以增強中樞神經的作用,讓身體原理疲憊,同時記憶力也會更好,起到靜心凝神的作用。平時生活中多吃一些西洋參酒,還可以治療記憶力衰退、失眠、老年痴呆以及心情煩躁等症狀。
2、促進血液活性。經常吃一些西洋參或者是西洋參酒,能夠起到降低血液凝固性的作用,對於血小板的凝聚也有抑制效果,還可以預防身體出現動脈粥硬化的情況。這種滋補中藥材進入身體後會促進紅血球的生長,這樣身體中的血色素含量就會增加,血液也會更加健康。
3、提高身體免疫力。西洋參是中醫上補氣以及保健身體的第一選擇,因為進入身體之後能夠促進蛋白的合成,這樣體質就能夠增強。另外,長期堅持服用身體的免疫力會越來越好之外,對於癌細胞的抑制作用也會增強,不僅能夠預防癌症,同時也具有一定的治療效果。
4、保護心血管系統健康。西洋參泡酒喝的功效有哪些,保護細血管健康也是其中之一。經常服用西洋參,體內的心律失常還有心肌嗜血以及心肌氧化的空氣就能得到抑制。因為西洋參能夠增強心肌的收縮能力,所以服用西洋參能夠保護心血管系統健康。
西洋參泡酒的做法步驟
西洋參大補酒
配方:西洋參枸杞泡酒參1支,熟地黃25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒2500克。
製法:將西洋參枸杞烘軟,切片,枸杞子除去雜質,與白熟地同放入潔淨的紗布袋中,封好袋口,把藥袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。浸泡15天后,用潔淨紗布過濾,取藥酒備用。將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見微黃時,趁熱過濾去渣,待涼後加入藥酒中,攪勻。靜置一段時間後,取上清酒液即可飲用。
服法:每日2次,每次飲服15~20毫升。
西洋參泡酒喝的禁忌
西洋參雖然服用之後對身體好處有很多,但是在服用的時候千萬不能夠過量,因為過量的服用西洋參或者是西洋參酒,會導致精神過於興奮,甚至出現焦躁、失眠的情況,如果問題比較嚴重還會出現神經錯亂以及人格喪失的後果。另外,西洋參也不適合所有人服用,並不是服用之後身體的免疫力就會提高,這些都需要專業醫生的指導。
怎麼挑選好的西洋參泡酒
1、外形。由於兩者所處的氣候和土質等自然條件不同,外形亦略有差異。進口貨外表土黃色,橫紋色灰黑而細密,內部黃白色,有細微菊花紋理。國產引種品的根頭橫環紋稀少,縱紋稍深陷,菊花紋理更不明顯。西洋參按大小分為超大枝、特大枝、大枝、中枝、小枝等。
2、進口西洋參相對於引種參質重皮細,斷面平坦;國產引種品手拈感質堅而硬,斷面不平坦。
3、氣味。進口品氣味香而濃,引種品香味較淡。
4、口嘗。進口品味苦而甘,口感持久,引種品苦味較重,甜味較淡,稍久則味淡而澀。
時常喝一些西洋參泡的酒有促進血液活動、增強免疫力、保護心血管健康的好處。所以有需要的人可以選擇它哦!雖然西洋參泡的酒好處多,但是也不是沒有禁忌的,在喝的時候一定不要過量飲用,否則可能會物極必反。
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