醃蘿蔔乾 直接醃還是先曬？搞錯順序，口感不脆爽 易發黴變壞

醃蘿蔔乾，是要曬的，不曬水分太大，是不能醃成功的。

蘿蔔乾是先嗮半乾，再醃製的。

蘿蔔乾是要先曬得，曬柔。在進行醃製。口感比較好。

先曬後醃，把握好各道工序。

先哂幹再醃製，這樣口感好。

做蘿蔔乾的製作順序是先曬，在用作料醃製。