羅漢果和梨熬水的功效與作用，羅漢果和梨熬水的做法

羅漢果想必很多人都不陌生，在生活中我們能常常看見它的身影。羅漢果最被人們熟知的功效就是泡水喝，對止咳的效果是非常好的。而梨子止咳也是大家都熟知的，如果將這兩者放在一起泡水喝，除了止咳，還有一些什麼其它的功效呢？

羅漢果和梨熬水的功效與作用

1、潤肺止咳。梨多汁，性涼，入肺經，具有潤肺止咳的功效，常用於止咳食療方中；而羅漢果味甘，性涼，也入肺經，有清熱潤肺的功效，可用於肺熱燥咳之症，因此用羅漢果和梨煮水，可起到很好的潤肺止咳功效。

2、生津止渴。梨子含有豐富的水分，有生津止渴的功效；而羅漢果向來就是泡水喝或是熬涼茶，其中含有的水分也很多，而且味道甘甜可口，將羅漢果和梨熬水的話，對於口乾舌燥、食慾不振的人羣來説是一道非常好喝的生津止渴食譜。

3、治喉嚨痛。雪梨味甘性寒，具有蘋果酸、檸檬酸等，有生津潤燥、清熱化痰等功效，急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤都有良效；而羅漢果向來就被稱之為“治咽喉痛的良方”，在中醫典籍上記載，也有着利咽開音的功效，用於治療肺熱鬱閉咽痛，聲啞，喉燥乾咳，咳嗽聲嘶等病症。因此將羅漢果和梨搭配熬水能起到更好的治喉嚨痛的效果。

4、美容養顏。羅漢果和梨都富含豐富的維生素C，而維生素C具有抗氧化性，食用後能清除體內有害自由基，增強免疫力，延緩肌膚衰老，長期飲用能起到美容養顏的功效。

羅漢果和梨熬水的做法

原料：雪花梨一個、羅漢果一個、川貝母15克、蜂蜜20克、冰糖少許。

做法：

1、雪梨去皮去核切塊，羅漢果和川貝母洗淨。

2、將川貝母、羅漢果、梨塊、蜂蜜、冰糖一起放入燉盅裏，加入適量的水。

3、燉盅加好倆層蓋子放入燉鍋內，加入適量的水，不要超過燉盅的高度。

4、燉鍋菜單選慢燉就可以了，等着喝糖水吧。

羅漢果和梨熬水的禁忌

1、羅漢果和梨熬水是寒性的，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

2、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

怎麼挑選好的羅漢果泡水

1、看羅漢果的顏色。成熟的已經烘乾的羅漢果，其外皮顏色是黃褐色的；不成熟的已經烘乾的羅漢果，則呈現的是棕黑色。若是從死藤摘下的羅漢果，則會呈現淡黃偏白色、死黃色或者是棕黑色。

2、看羅漢果的絨毛。若是接觸羅漢果比較多，又細緻觀察的話，不難發現某些羅漢果的表皮會有絨毛。如遇到有絨毛的羅漢果，説明是鮮果。如果沒有絨毛的話，説明羅漢果已經保存了一段時間，絨毛會在保存的過程中慢慢自動脱落。

3、看羅漢果的果柄。果柄也是鑑別羅漢果成熟度的一個標準，如發現果柄是偏白色的話，那説明是由不夠成熟的生果烘乾而成的；如發現羅漢果的果柄是黃色的話，則表示羅漢果是由成熟的生果烘烤而成。若是發現果柄是黑色的話，預示果實已經變質發黴腐爛等。

羅漢果和梨子熬水喝有潤肺、治療咽喉痛、美容養顏等好處。其做法也是很簡單的，在做之前將食材洗淨，還可以在裏面適當的加入一些別的食材相搭配。不過羅漢果要挑選質量好的來熬水，這樣功效才會更好哦！