羅漢果產地在哪裏，羅漢果保質期多久

這幾年來，最近熱門的食物非羅漢果無疑了。羅漢果，一直是以來是很多人喜歡購買的食物，各地出現的羅漢果也是層出不窮，各有千秋，很多人會迷惑，有着神仙果之稱的羅漢果產於哪裏呢？我們吃的時候要注意什麼呢？下面，我為大家詳細分析。

羅漢果產地在哪裏

羅漢果被人們譽為“神仙果”。 主要產於桂林市臨桂縣和永福縣的山區，是桂林名貴的土特產。果實營養價值很高，含豐富的維生素C（每100克鮮果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。

羅漢果保質期多久

1、新鮮羅漢果：放入冰箱中冷藏，可以保存1周左右。

2、幹羅漢果：在陰涼處存放，可以保存大約一年。

3、打開的羅漢果：用保鮮膜密封好，然後放進冰箱中冷凍，食用時取出，可以保存3-5天。

如何判斷羅漢果是否過期

1、看是否黴變

如果羅漢果已過期，那麼無論是羅漢果的外殼還是其內部果瓤，都可能會發生黴變情況。外表可能沒有絨毛，有白色或黑色的黴斑，內瓤也會伴有白色黴菌，種子會呈現粉末狀或黑色。

2、看是否有苦味

過期了的羅漢果會呈現出苦澀的味道，難以下嚥。

3、看是否變色

如果果子、果柄是黑色的話，説明羅漢果已經腐爛變質了。

如何保存羅漢果

1、冰箱保存

鮮果可以放入冰箱中保鮮冷藏，禁止放入冰箱冷凍，以免結冰，果殼裂開，營養物質流失。烘乾的羅漢果在已經打開外包裝或食用一半的情況下，也是可以用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏室保存更長時間的。

2、經常晾曬保存

乾製的羅漢果要是保證乾燥的狀態下，可以延長羅漢果的保質期更久，可以通過經常晾曬的方式，把放置一段時間受潮了的羅漢果再次蒸發水分，保存更久。

3、乾燥陰涼處保存

可存放在廣口玻璃瓶、罈子、玻璃乾燥器、玻璃罐等容器中，再用蠟或凡士林密封置於乾燥、陰涼的地方保存，保證羅漢果的質量。

4、石灰保存

羅漢果容易發黴、變色，存放時應當清除乾淨、烘乾水分，然後用布包好，放到木盒或紙盒裏，再用石灰埋藏到容器中保存。

5、密封袋保存

用密封包裝的袋子，放入未食用完的羅漢果，防止返潮，延長保質期。

聽了我的分析，你知道羅漢果為什麼受歡迎了吧。它在很多地方生長。但是，日常生活中，我們在食用的時候，切忌要注意羅漢果的保質期，不要因為過期了而導致身體不適。