種番茄賺錢嗎，番茄種植的利潤與投資成本及前景預測

番茄既可以是一種水果，也可以是一種蔬菜，在國內用作蔬菜食用會比較多，在國外多用來製作果醬等。目前我國市場上的番茄往往呈現供不應求的趨勢，作為食品加工業原料的番茄也在不斷的發展。

2018種番茄賺錢嗎？

番茄，原產南美洲，中國南北廣泛栽培，番茄是喜温、喜光性蔬菜，對土壤條件要求不太嚴格。下圖是北京某農產品批發市場番茄在2016年和2017年市場長街的對比。

從圖中可以看出，番茄的最低價格為1.32元/公斤；最高價格為5.8元/公斤。兩者之間的差距在同類果蔬當中算是比較小的。同時，我們可以看出，番茄幾乎在每一個月的市場價格都是不同的，2017年市場價格的差異相較2016年來説波動相對較小。總的來説，在2018年種植西紅柿還是比較可觀的。

2018番茄種植的效益

一般農田種植的番茄，畝產約800～1200公斤，而水培法畝產可達3萬公斤，高的在5萬公斤以上。按照目前市場批發價格算來，平均在2元一公斤，農田在1600到2400元，而按照後面算來最高可達6萬至10萬，這裏面肯定要扣除成本費了，水培法成本要高一點，但是收入也是很高的。

2018番茄種植的前景

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和治癒口瘡。

與其他的蔬菜相比西紅柿最大的優勢就是有多種做法，不僅可以用炒、煮、蒸的方法熟食，還可以用來榨汁、涼拌生吃。最特別的是可以做成美味的番茄醬，西紅柿絕對算是是主婦廚房中的寵兒。

據調查統計，我們發現，西紅柿在國內市場是屬於供不應求的狀態。從總體來看，我國的西紅柿市場較為活躍，種植、加工和出口幾個方面都處於增長狀態。

西紅柿是屬於一年可多生的植物，無論是春夏秋冬，只要選擇適宜的播種時間西紅柿的成活率還是非常高的，只要在種植前期做好選種、翻地、施肥的工作，它就能有較好的生長狀態。

因此，在2018年種植番茄對於種植户來説前景還是很好的。

番茄種植技術

一、番茄栽培技術

1﹑播種期：一般春播1月下旬～2月，秋播7～8月；夏植氣温高，植株生勢弱，落花多，坐果難，病害嚴重，極易失敗；冬植僅適宜我市南部平原或低海拔丘陵區，10月至11月上旬播種。

2﹑種子消毒：種子消毒是減少病害傳播的有效措施。消毒時可用紗布將種子包起來，放入50温水中（温度保持不變）浸10分鐘或放入10％磷酸鈉溶液中浸20分鐘後取出，用清水沖洗乾淨，再放入30℃温水中浸2～3小時，取出陰乾。

3﹑苗期管理：應根據不同氣候條件而定，如冬植或早春育苗要重防寒，應用小拱棚塑料膜覆蓋；而夏﹑秋植育苗要重點防高温﹑暴雨，應用遮陽網搭棚覆蓋。在育苗過程中，要適當追肥，一般結合澆水，淋施腐熟尿水或0﹒1﹪～0﹒2﹪的尿素水。同時，在苗期應用百菌清600倍液加樂果1000倍液噴2～3次。

二、土壤準備及定植

番茄種植地應選擇前作水稻或未種過茄科﹑花生﹑大豆﹑芝麻﹑蘿蔔等作物的地方。種植前施足基肥，每畝可用腐熟豬牛糞1000公斤，過磷酸鈣50～100公斤，混勻後均勻撒在畦面，並結合整地摻入土中。起畦規格可採用1.3～1.7米包溝，二行植，株距40～50釐米，雙幹整枝。早造陽光充足，可適當密植，畝植1500～2000株。或可採用單幹，株距20～25釐米，畝植約3000株。冬季番茄要採取地膜覆蓋栽培，因追肥不便，特別強調要在整地起畦時一次施足基肥，並以遲效有機肥為主。其他措施基本與露地栽培一致。

三、大田管理

1、施肥：番茄是陸續生長結果的蔬菜，除施足基肥外，還應有充分的追肥。一般在定植生勢恢復後（定植後1星期內）開始追肥，隔8～10天，結果前每次追肥，尿素用量每畝不要超過5公斤。待第1穗果膨大後，適當施重肥，到第2﹑3穗果膨大時，要求更多營養，追肥要重，適量增加磷鉀肥用量，後期追肥以保證第4﹑5﹑6穗果實不斷長大的需要。在施足基肥的基礎上，一般每畝番茄需用總追肥量為尿素50公斤，鉀肥70公斤或複合肥100公斤加鉀肥30公斤。

2、水分管理：做到深溝高畦種植，四周開好環田溝。澆水時，應以逐株澆灌為好，少採用滿田灌水。若要灌水，應在傍晚進行，並以跑馬水為宜，畦溝中停留1～2小時後即排幹，保持土壤濕潤即可。由於灌水極易引起青枯病傳播，故應少採用。

3、培土與除草：培土是種番茄一項不可缺少的工作，一般需培土2～3次，並結合施肥除草進行。雜草可用培土覆蓋，以減少拔草引起的傷根。

4、搭架與綁蔓：番茄長至30～40釐米高時，應插立支架後，再進行綁蔓。

5、整枝打頂疏花疏果：單幹整枝只留一個主幹，其他長出的側枝全部除去；雙幹整枝則除保留主幹外，再保留第1花序下第1葉腋抽出的側枝，其他側枝都去掉。番茄由於結果多，若任期生長，則會出現果大小不均勻，次級品多，故應進行疏花疏果，一般情況下，每個枝條可留5～7個果。

種植番茄就目前而言，前景還是不錯的。番茄一年四季皆可種植，這樣大大提高了番茄的市場供應量，種植者應當努力做好訊中、翻地、施肥等基礎性工作，不斷提高番茄生產的效率，這樣可以獲得更大的利潤空間。