雞蛋清的精選

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豬催肥小竅門，可用雞蛋清或檸檬酸及催肥飼料添加劑

摘要：雞蛋清：每頭豬每次注射5毫升左右雞蛋清，7天后再注射一次，有很好的催肥效果。檸檬酸：能提高豬的飼料吸收率和進食量，促進豬腸道的消化能力，使豬吃的更多從而生長也更快。催肥飼料添加劑：在豬飼料中適當添加催肥飼料添加劑...
豬注射雞蛋清的危害，給豬吃生雞蛋的功效與作用

回答：一般情況下，給豬注射雞蛋清沒有危害，但過量注射後，可能導致豬出現死亡的現象。所以在給豬注射雞蛋清時，要掌握正確的步驟，首先用酒精，消毒雞蛋；然後用注射器，抽取20ml的蛋清；接着再吸取已經稀釋的青黴素80-160萬單位，然後才...
蛋清腸的製造

蛋清腸鮮脆爽口，幽香味美，食之不膩，深受公眾喜歡。其製造工序容易，原料易得，十分適宜家庭加工。1、原料配方瘦豬肉100千克，蛋清10千克，白糖1.5千克，胡椒麪100克，味精100克，精鹽2千克，麪粉3千克，澱粉3千克，硝酸鈉50克。2、製造方法（1...
蛋清能不能生吃，蛋清和蛋黃哪個更有營養

蛋清不能生吃，熟吃比較好，蛋清可能含有細菌、病毒、寄生蟲等，生吃可能會引起腸胃不適和腹瀉，煮熟後可以殺死這些細菌，而且蛋清有腥味，可以抑制中樞神經系統，使人食慾下降，有時會使人嘔吐，不適合生吃。蛋黃比蛋清更有營養，蛋黃比...
白殼雞蛋是什麼品種雞，白殼雞蛋和紅殼雞蛋的區別

白殼雞蛋一般由“白來航雞”所產下。白來航雞體型較小，全身緊貼白色的羽毛，公雞的冠較厚且直立，母雞的冠較薄且倒向一邊，雞冠顏色鮮紅，喙部、皮膚為黃色，性情活潑好動。一般情況下，白來航雞的年均產蛋量可超過200枚，優良品種...
山雞蛋和普通雞蛋差別

回答：大小：山雞蛋較小，普通雞蛋較大。蛋黃：山雞蛋的蛋黃顏色比普通雞蛋要黃，山雞蛋相比普通雞蛋的蛋清更粘稠。蛋殼：山雞蛋的蛋殼比普通雞蛋的蛋殼硬。營養成分：山雞蛋鋅和硒含量是普通雞蛋的5倍，碘含量是普通雞蛋的3倍，並富含...
雞蛋鴨蛋可以一起吃嗎，鴨蛋好還是雞蛋好

雞蛋和鴨蛋都是生活中很常見的一種食物，兩個從外形上看非常類似，所以也常常會有人將它們弄混淆，也會常常有人會將它們兩者之間用來做比較。也有一些人會想要將這兩者放在一起炒着吃，但是有人卻説兩者不能在一起炒，那麼事實...
蛋清發淡綠是否還能吃，鮮雞蛋怎麼保存

蛋清發淡綠了不能吃了。蛋清發淡綠是蛋白質變質或蛋受精不完全引起的，食用會引起胃腸不適，嚴重會引起中毒。保存鮮雞蛋可以用豬皮或其他油脂塗蛋殼，利用脂肪封閉蛋殼毛細孔；也可以在盛器中首先鋪上一層，放入雞蛋後鋪上穀糠...
蛋雞產蛋週期

回答：蛋雞產蛋週期大約500天左右。一般蛋雞120天左右開始產蛋，1-2個月後進入高峯期，高峯期一般可維持3-4個月，16個月左右的蛋雞就會被淘汰。...
土雞蛋與洋雞蛋的區別是什麼，土雞蛋和洋雞蛋的營養一樣嗎

摘要：土雞蛋：個頭較小，顏色較淺，新鮮土雞蛋有一層薄的白膜，蛋殼堅韌厚實，蛋清清澈黏稠，略帶青黃，蛋黃色澤金黃，不沉底，口感較好，煮熟剝殼後放在手中揉捏，即使被捏扁，蛋清也不會開裂，新鮮的土雞蛋表面立體感強。洋雞蛋：個頭稍大，蛋殼顏...
蛋雞產蛋週期表

回答：蛋雞一般在21周齡開始產蛋，產蛋率每週成倍增長：5%→10%→20%→40%，升至40%後變成半倍增長：40%→60%→80%。在27-29周齡時進入產蛋高峯期，產蛋率可達90%以上，之後開始直線下降，每週下降0.5-1%，直到72周齡後產量率下降至65-...
土雞蛋比洋雞蛋更有營養嗎？

土雞蛋和洋雞蛋營養價值不一樣。1、元素礦物質不一樣。土雞蛋蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素B2含量高，普通雞蛋中，鐵、鈣、鎂等礦物質元素的含量都高於土雞蛋。2、膽固醇含量不一樣。普通雞蛋蛋黃中的膽固醇和脂肪含量比土...
雞蛋主要是蛋黃和蛋清，那麼蛋黃的主要營養成分是什麼呢？

蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質，32.5%的脂肪，還有大約48%的水和2%的礦物質，以及多種維生素等。蛋黃含豐富的鈣、磷、鐵等礦物質元素及維生素A、D、E以及絕大多數的B族維生素。卵磷脂、核黃素和玉米黃素、蛋白質和膽固醇...
蛋雞如何提高產蛋率，蛋雞是三黃雞嗎

1、在飼料中合理添加物質：在飼料中加入適量的玉米花粉，或者在每公斤飼料中加入維生素C40mg。2、加強管理：及時打掃雞舍，並做好消毒以及免疫接種的工作，同時還要保證雞舍的安靜，避免雞受到驚嚇後，降低產蛋量。3、合理的搭配日...
蛋雞是什麼雞，蛋雞和土雞的區別

蛋雞是一個專門用來產蛋的雞，與肉用雞注重肉質質量的目的不同，在飼養蛋雞的時候主要會關注如何提高雞蛋的質量與數量的問題，而為了提高蛋雞的產蛋量，一般可以在日糧中加入6%左右的黃豆粉或者7%左右的熟菜籽餅，通常能夠提高...
蛋雞下軟殼蛋怎麼辦，蛋雞喂什麼料下蛋多

回答：1、補充鈣質：因為缺乏鈣而導致的下軟蛋，可以給蛋雞提供貝殼粉、蛋殼粉、骨粉、魚肝油等物質，以此來給它補充足夠的鈣質。2、提供乾淨的飼料：當飼料發生黴變後便會導致蛋雞下軟蛋，因此需要保證飼料的乾淨並及時把剩下的...
如何提高蛋雞產蛋率，蛋雞產薄殼蛋的病因

最近幾年很多蛋雞養殖户抱怨生意難做，賺不到錢，實際最近幾年市場對於雞蛋的需求是在一年年增長的，但是為什麼蛋雞養殖户卻説不賺錢呢？究其原因，還是因為傳統的蛋雞養殖户沒有改變養殖技術，提高蛋雞的產蛋率，導致人工成本增加...
土雞蛋和普通雞蛋的區別

回答：外觀不同：土雞蛋的個體差異較大，一般同一批（10餘個）雞蛋的顏色差異性都比較明顯，而普通雞蛋體型更大一些，個體的差異很小，殼顏色較深。蛋黃不同：土雞蛋的蛋黃一般呈金黃色，而普通雞蛋的蛋黃一般呈淺黃色。口感不同：土雞蛋不...
草雞蛋和土雞蛋的區別

回答：草雞蛋就是土雞蛋，沒有區別。草雞就是土雞，各地區叫法不同而已，指的是指從古代家養馴化而成，從未經過任何雜交和優化配種，長期以自然覓食或結合粗飼餵養而成的雞，大多是放養。...
烏雞蛋和普通雞蛋的區別

回答：外觀：烏雞蛋比普通雞蛋更小一些，其外殼顏色有白色、褐色及翡翠綠色，而普通雞蛋一般為白色或褐色。蛋黃：烏雞蛋的蛋黃比普通雞蛋更大，蛋清比普通雞蛋更粘稠。營養：烏雞蛋有機鈣含量、磷脂和維生素b2比普通雞蛋更高。價格...
貴妃雞蛋和雞蛋區別

回答：貴妃雞蛋的蛋白質、鈣、磷、鐵、核黃素以及脂肪含量均高於普通雞蛋，含16種氨基酸。其中有8種是人體必需氨基酸，穀氨酸和賴氨酸的含量是普通雞蛋的2倍，甘氨酸，蘇氨酸是普通雞蛋的1.8倍。同時還富含嬰幼兒生長髮育所必...
綠殼蛋雞什麼品種雞下蛋最多，綠殼蛋雞是純土雞嗎

綠殼蛋雞分為五黑一綠綠殼蛋雞、高產麻羽型綠殼蛋雞、高產黑羽型綠殼蛋雞三個品系，其中高產麻羽型綠殼蛋雞、高產黑羽綠殼蛋雞的產蛋量比五黑一綠綠殼蛋雞要更高。1、五黑一綠綠殼蛋雞：平均產蛋率最高僅為70%，年產蛋量約...
土雞蛋和普通雞蛋的區別是怎樣，土雞蛋和普通雞蛋的識別

土雞蛋蛋殼含鈣量大，蛋殼厚且硬度大，而洋雞蛋則蛋殼較薄，易脆。土雞蛋蛋清清澈粘稠，而普通雞蛋的蛋清很稀。土雞蛋蛋黃凝結度高，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙籤插在蛋黃中間可以直立起來。普通雞蛋個頭大，蛋清多，水分多，煎雞蛋時...
蛋雞吃什麼下蛋多，蛋雞一天能下幾個蛋

雞蛋是我們生活中不可缺少的營養食物，雞蛋不僅製作起來非常的簡單快速，同時它的營養價值極高，含豐富的蛋白質及鈣元素，一般超市、菜市場都有購買。目前有不少商家為了提高蛋的產量，會專門飼養蛋雞。那麼蛋雞一般要如何飼養...
清遠雞是什麼雞，清遠雞和三黃雞的區別

回答：清遠雞又叫清遠麻雞，因為母雞的背羽面有無數芝麻樣的斑點才得名清遠麻雞，適合在地勢高爽、空氣清新、水源乾淨且綠樹成蔭無污染的疏林草地和山草地中飼養，在育雛階段，應注意保温和斷喙。其肉質鮮美，雞味濃郁，口感好，但生...