釋迦果怎麼切
回答:用清水將釋迦果洗淨,在頂部位置掰成兩半,然後用左手拿住釋迦果,右手拿住水果刀,削掉釋迦果的外皮,去掉每一小瓣中的果核,最後切成小塊即可食用。釋迦果還可以榨汁食用,將釋迦果去皮去核,再將一個蘋果冼淨去皮去核,一起切成小塊後放入榨汁機中榨成果汁,調入適量蜂蜜即可飲用。
一、釋迦果怎麼切
1、首先用清水將釋迦果清洗乾淨,在的頂部位置,將其掰成兩半,然後用左手拿住釋迦果,右手拿住水果刀,用刀削掉釋迦果的外皮,去掉每一小瓣中的果核,最後切成小塊放入果盤食用即可。通常成熟的釋迦果表皮是軟的,可以直接用手剝去其果皮,然後用勺子將釋迦果的籽去除後,挖着果肉吃即可。
2、釋迦果還可以榨汁食用,將釋迦果去皮去核,再將一個蘋果冼淨去皮去核,一起切成小塊後放入榨汁機中榨成果汁,調入適量蜂蜜即可飲用。或將釋迦果去皮去核切成小塊,再取半個柳橙切成塊狀,與釋迦果一起用榨汁機制成果汁,倒出後再加入適量檸檬汁、1個蛋黃、10克蜂蜜、100克鮮奶,調勻後即可飲用。還可以將100克釋迦果去皮去核切成小塊,再取一個柑橘剝皮去籽後一起拌勻,加入煉乳、蜂蜜和清酒各適量即可食用。
二、釋迦果的營養價值
1、釋迦果的果實營養極其豐富。每100g釋迦果肉組織營養成分的含量:水分8.36g、脂肪0.14%-0.3%、可溶性固形物18.0%-26%、礦物質0.6%-0.7%、鈣0.2%、碳水化合物23.9%、鐵1%、磷0.04%、含總糖15.3%-18.3%、有機酸為0.42%、維生素C為265mg、蛋白質1.55g,以及其他人體所需的物質。
2、果實主供鮮食,也可製成果露、果汁、果酒、果醬、飲料等,釋迦果枝除可作熱帶果樹種植外,適宜在園林綠地中栽植觀賞,孤植或成片栽植效果均佳。
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