釋迦果怎麼吃（圖解），釋迦果好吃嗎

説到釋迦果，可能很少有人吃過，釋迦果是一種有名的熱帶水果，它的外形有點像荔枝，不過比荔枝要大很多，故而又叫番荔枝。釋迦果生活中並不常見，故而有很多人都不瞭解它的吃法，下面小編 詳細為大家介紹下釋迦果的正確吃法吧！

釋迦果怎麼吃（圖解）

1、用清水稍微沖洗一下釋迦的表面，再對半掰開。

2、湯匙插入果皮和果肉間，挖出果肉，至果肉完全被挖出後，棄果皮品嚐果肉或放進密封盒後冷凍保存。

釋迦果好吃嗎

好吃。釋迦果又名番荔枝、佛頭果，因外形類似佛像頭部而得名，主要產自台東等地，海南全年都產，主要果實成熟期在6月份到11月份 。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等。釋迦果中富含的“番荔枝內脂”具有很強的抗腫瘤活性，所以釋迦果被喻為“抗瘤之星”。

釋迦果沒熟怎麼辦

釋迦果一定要等到完全熟軟後才能食用，如果在它沒有完全熟軟之前食用，你就不能充分享受到釋迦果的美味了。

1、把生硬的釋迦果用報紙包裹起來，並在報紙上面噴灑一些清水，放置在室內温度較高的地方，這樣存放兩三天就會變軟了，這説明釋迦果已經完全成熟了。

2、把釋迦果裝入塑料袋裏，然後再放入幾個完全成熟的蘋果，紮緊袋口放在室內比較温暖的地方，四天左右就能完全催熟了。

3、如果你買的釋迦果比較多，就把釋迦果放在密封的小房間裏，點燃大香，釋迦果在充滿大香的房間裏存放兩三天就完全成熟了。

注意事項：用手輕捏釋迦果的表皮，感覺很軟的時候就是完全熟透了。另外，千萬不能把尚未完全熟軟的釋迦果放入冰箱裏冷藏保存，否則就會導致釋迦果變黑變硬，而且不能再被催熟了。

釋迦果的功效作用

1、釋迦含有豐富的維生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

2、釋迦果肉纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便，緩解便祕的症狀，預防便祕。

3、釋迦具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經常食用釋迦，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。

4、研究結果表明，釋迦的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時，釋迦還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效。

5、釋迦果實的脂肪含量僅為0.14%～0.3%，愛美的女性不用擔心吃多了會長胖哦！

6、釋迦果肉含有人體所需的微量元素，例如鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，多吃釋迦可以補充人體所需的微量元素，幫助人體機能正常運轉。

通過以上內容，相信大家對釋迦果的食用方法有了一定的瞭解。釋迦果雖然不常見，但是一些大型超市或是進口水果店也有購買，價格會有點貴，畢竟物以稀為貴。