芒果不可以和什麼一起吃,芒果要怎麼切
芒果不可以和什麼一起吃
芒果與大蒜等辛物同食不能同食:芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等,這些物質中含有刺激性物質比較多,接觸到人體的皮膚後,就會造成過敏,嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。芒果與海鮮不能同吃:兩者同時吃不容易消化,而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物,如果同食的話,容易過敏。芒果和酒不能同食:芒果和酒都是辛辣的食物,多吃對人的腎臟有害。芒果和菠蘿不能同食:同食易過敏,因為芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,不完全成熟的芒果裏還含有醛酸,他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發口脣紅腫,又癢又痛,重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質,對人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過敏常為速髮型,多在吃菠蘿後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
芒果的注意事項
芒果雖然有豐富的維生素,是水果中的佳品,但是以前有過敏症狀的人,儘量不要吃芒果。特別是曾經有過芒果過敏的人,最好不要吃芒果,以免過敏纏身。吃芒果時儘量不要碰到嘴脣周圍,吞入口內會更保險,碰過芒果汁後要注意洗手。一旦出現過敏,最好來醫院就診,每天吃芒果最好不要超過200克,因為芒果是富含蛋白的水果,多吃易飽。另外,芒果熱量高,多食易上火。
芒果要怎麼切
第一步,將芒果洗淨。挑選新鮮芒果,把芒果用清水洗淨。第二步,將芒果切成三片。以芒果核為中心,沿芒果核左面切一刀,右面切一刀。將整個芒果切成三片。第三步,切十字花。將芒果左右兩片取出,切十字花。如圖。第四步,將果皮向上翻。用手將芒果翻出花狀。第五步,取果肉。用刀子沿果皮將果肉劃下,這樣乾淨整齊的果肉和一片完整的果皮就分離了。取下的果肉可以裝盤直接食用,也可以做成各色飲料飲用。
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