羊肚菌種植方法和條件,羊肚菌和竹蓀有什麼區別
回答:1、土質要求:羊肚菌對土質的要求比較高,必須將其種植在偏中性或者微偏鹼性的土質裏面。2、生長環境:羊肚菌的適宜生長温度為20°C左右,生長旺季是春秋兩季,澆水濕度必須保持70%左右。3、適當留草:種植羊肚菌不能手工除草,因為它能和雜草一起生長,人工除草很容易傷害到菌絲。
一、羊肚菌種植方法和條件
1、羊肚菌種植方法
(1)土質要求
①羊肚菌對土質的要求比較嚴格,一定要將其種植在偏中性或者微偏鹼性的土質中。
②可以選擇肥沃的鬆質黑土,在種植之前一定要保證土壤的透氣排水性,不能殘留病菌和蟲卵。
2、生長環境
羊肚菌的生長温度在20°C左右比較合適,它的生長旺季在春秋兩季,澆水濕度一定要保持在70%左右,在弱光下能滋潤生長髮育。
3、適當留草
種植羊肚菌不能進行手工除草,因為它可以和雜草一起生長,如果人工除草翻土就會很容易傷害到土裏的菌絲,影響生長,而且雜草也是很好的遮擋道具。
4、及時採收
羊肚菌是落實生長的植物,在生長過程中有不規則的延長性,所以一定要及時採收,這樣既能保證新鮮同時也避免對羊肚菌生長產生影響。
2、羊肚菌種植條件
(1)温度要求
①羊肚菌的菌絲適宜温度為18-22°C左右,孢子萌發的適温在18-22°C左右,子實體在10-20°C左右都能正常生長,但是在15-18°C左右生長最快。
②羊肚菌是一種低温型菌種,在生長初期,地下菌絲體在1-2°C左右就會開始生長。
③出菇時間一般在3-4月左右,這時如果温度超過28°C,它的生長會非常緩慢甚至停止。
(2)光照要求
①羊肚菌是一種喜陰涼的菌種,但是在子實體生長期時光照對於它的生長有一定促進作用,微弱的散射光有利於羊肚菌子實體生長和發育。
②在光照充足的地區種植羊肚菌時,一定要做好遮陰避陽的措施,這樣能保證羊肚菌的生長。
③反之在光照不足的地區,一定要想辦法為其提高微弱的散射光。
3、濕度要求
(1)羊肚菌在種植時對於濕度也有一定要求,它的培養基質含水量以60%-65%為宜,空氣濕度以80%-90%為宜。
(2)羊肚菌的菌絲在生長時,土壤含水量一定要在50%左右,濕度可以稍低一些。
4、空氣要求
(1)在栽培時,充足的氧氣對於羊肚菌生長也非常重要,一般栽培環境的二氧化碳濃度如果超過0.5%,它的生長會受到阻礙。
(2)比較明顯的症狀就是子實體生長無力,出現畸形,甚至會有腐爛現象。
二、羊肚菌和竹蓀有什麼區別
1、外形區別
(1)羊肚菌的外形呈褐色,菌蓋部分凹凸成褶皺狀,非常像羊肚因此得名,菌腳有粗有細,主要被分為人工羊肚菌和野生羊肚菌兩種。
(2)竹蓀的外形是雪白色,比較粗壯,菌傘很像網狀,品種不同菌傘的長短也會不同。紅託竹蓀的菌傘是短短的,在菌傘上有個帽子,菌柄比較白。
2、味道區別
羊肚菌吃起來的口感非常爽滑,竹蓀吃起來比較軟,它們都非常好吃,比較適合煲湯和燉煮燒炒。
3、營養價值區別
(1)羊肚菌裏面含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,還含有多種氦基酸,尤其是穀氨酸含高達1.76%。它還含有18種營養價值,8種是人體必需的"必需氨基酸”,比如維生素B1、維生素B2、維生素B12、 煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸等。
(2)竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,可補充人體必需的營養物質,為人體提高免疫抗病能力。
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