種10畝羊肚菌成本是多少，種植羊肚菌的風險有哪些

羊肚菌，很多人聽到這個名字或許都很陌生，簡單來説，羊肚菌就是一種十分珍貴的食用菌，傘蓋酷似羊肚。它的珍貴之處在於，它的營養價值非常高，甚至比冬蟲夏草和海蔘這類產品都高一些，那麼，如果種植種植羊肚菌會遇到什麼風險呢？

種10畝羊肚菌成本是多少

1、目前羊肚菌的市場價為每斤鮮品為80—120元，幹品為每斤800—2000元（平均6—10斤鮮品幹一斤，價格浮動以羊肚菌本身品質為定）。

2、菌種成本：一畝菌種在5000元左右。那麼10畝以此類推。遮陽網及輔助材料每畝1600元左右，（一次性投資可使用3—5年），按使用3年計算，每畝一年遮陽網成本在540元左右。人工成本，每畝為1000元左右。總的每畝投資7600元左右。

3、一畝地收穫的鮮羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤—10公斤鮮貨晾曬1公斤乾貨計算，每畝地可以產羊肚菌乾貨18公斤左右，市場價格按每公斤2000元計算，畝銷售收入達到36000元。

種植羊肚菌的風險有哪些

1、目前羊肚菌人工種植技術基本成熟， 現在存在的風險就是市場問題。畢竟羊肚菌銷售市場是比較小的。市場需求量很少。如果盲目發展種植。很可能造成供大於求。不但不能賺錢，很可能賠錢。

2、羊肚菌的種植風險很大，銷路不是很好。它的種植技術不難，還沒有普通食用菌難，説難聽點是人都能種的東西，價格每年都降很多。羊肚菌在山火之後的兩至三年內產量特高，因此北美的採摘者會根據山火來採集羊肚菌。然而，當火災被控制後，在同一個地區內，它的生長數量會年復一年地減少。

羊肚菌栽培方法

1、羊肚菌喜濕，生長環境必須保持一定濕度。無論是大棚種植還是與小麥間作，種植後均要隨時檢查田間的乾濕度，做到雨後及時排水，乾旱時及時噴水。秋後氣温下降時要及時採取加蓋地膜、覆蓋稻草等增温措施。

2、大棚栽培的羊肚菌，春季如遇乾旱，必須適時澆水或增加噴水次數。當田間空氣相對濕度低於80%時，需進行噴水。與小麥間作的羊肚菌，春季小麥返青後一般不需要人工噴水，因為小麥具有根系發達的優勢，正好能平衡水分、保持濕度。

3、採收時如遇陰雨天，應儘量在雨前採菇，或雨前搭拱棚用塑料薄膜遮蓋，以免雨水將泥水濺在菇體上，影響產品質量。羊肚菌採收後應隨即清理泥土，並及時曬乾或烘乾(忌用柴火煙薰，以免影響質量)，按質量分等級裝入密封的袋中，置於陰涼、乾燥、通風處保存、待售。

野生羊肚菌有幾種

1、小頂羊肚菌，菌蓋狹圓錐形，頂端尖，高2-5cm。基部寬1.7-3.3cm,凹坑多長方形，蛋殼色。稜紋黑色，縱向排列，由橫脈連接。

2、尖頂羊肚菌，菌蓋長，近圓 錐形，頂端尖或稍尖，長達5cm，直徑達2.5cm。凹坑多長方形，淺褐色，稜紋色較淺，多縱向排列，由橫脈 相連。

3、粗柄羊肚菌，菌蓋近圓 錐形，高約7cm，寬5cm。凹坑近圓 形，大而淺，淺黃色，稜紋薄，不規則地相互交織。

總體而言，羊肚菌的種植和栽培技術都是比較完善的，普通農户都可以種植。但它還是一個高風險的項目，高風險只要來源於市場的不確定性，畢竟羊肚菌屬於小眾產品，投資較高，如果一旦市場上供過於求，往往就是要面臨虧本的境況。