羊肚菌高產栽培技術，羊肚菌菌霜與菌絲的關係

1、栽培料配方：木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。2、接入菌種：混合料與水併發酵20天，用聚乙烯塑料袋裝好後進行滅菌，滅菌8個小時後接入菌種，接着封袋口，並放在22-25℃的環境中培養約30天，當菌絲滿袋後的5-6天進行栽培。3、栽培：消毒菇房，並在牀面上鋪塑料薄膜和腐殖土，把脱袋的菌棒逐個排列在牀上（土已拍平），隨後輕噴水1次並覆土覆闊葉樹落葉，通常約1個月就長出子實體。

一、羊肚菌高產栽培技術

1、栽培料配方

（1）農作物秸粉74.5%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%。

（2）木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。

2、接入菌種

（1）選擇上述的1種配方作為栽培料，選擇完畢後，一般可以按照料水比1：1.3混合好料堆併發酵20天，含水量為60%。

（2）料一般可以用聚丙烯或者聚乙烯塑料袋裝好，袋子的大小一般為17cm×33cm。

（3）隨後把袋子放在温度為100℃的環境中滅菌8個小時，接着再接入菌種，一般可以採用兩頭接種法。

（4）封好袋口，並放在温度為22-25℃的環境中培養約30天，待菌絲滿袋的5-6天一般就可以栽培了。

3、栽培

（1）在栽培羊肚菌時，通常可以採用室內脱袋栽培法，先消毒菇房，並在每層牀面上鋪1塊塑料薄膜，隨後鋪3cm厚的腐殖土。

（2）將土拍平後，便可以把脱袋的菌棒逐個排列在牀上。

（3）擺放完畢後輕噴水1次並覆土3-5cm。

（4）覆土後再覆蓋厚度為2cm的竹葉或者闊葉樹落葉，保證土壤的濕潤，一般情況下，1個月左右便能長出子實體。

二、羊肚菌菌霜與菌絲的關係

1、兩者的關係

（1）羊肚菌的菌霜一般是由菌絲形成的。

（2）在温度合適的情況，菌絲會慢慢的形成白色的無性孢子，呈粉狀，待達到了一定的程度之後，通常就變成了所謂的“菌霜”。

2、羊肚菌簡介

（1）羊肚菌的菌蓋形狀一般為近球形、卵形至橢圓形，高度一般為4-10cm，寬一般為3-6cm，頂端呈鈍圓狀，而且在表面還有與羊肚狀相似的凹坑。

（2）凹坑的形狀通常為不定形至近圓形，寬度通常為4-12mm，顏色為蛋殼色至淡黃褐色，稜紋色比較淺且在不規則的交叉。

（3）羊肚菌主要生長在富含腐殖質的沙壤土中，或者生長在褐土、棕壤等土壤，而在火燒後的林地上，一般比較容易生長羊肚菌。