四稜豆可不可以生吃,附種植方法
四稜豆不可以生吃。因為四稜豆中含有胰蛋白酶阻礙因子和凝血素等有毒物質,若食用會阻礙消化,導致腹脹。一般可清炒、蒜蓉炒、涼拌、鹽漬、做醬菜或罐頭等。四稜豆對土壤的要求不是很嚴格,但要保證土壤不能太貧瘠、板結,且沒有病蟲害。播種時間選擇在春季氣温回暖後進行,周圍的温度最好要在18度左右。
一、四稜豆可不可以生吃
四稜豆不可以生吃。因為四稜豆含有胰蛋白酶阻礙因子、凝血素等有毒物質,如果食用會阻礙消化,引起腹脹。一般可以清炒、蒜蓉炒、涼拌、鹽漬、做醬菜或罐頭。
二、四稜豆的種植方法
1、深耕整地
(1)四稜豆對土壤的要求不是很嚴格,但要保證土壤不能太貧瘠、板結,且沒有病蟲害。如果條件允許,最好選擇土壤肥沃、土壤深厚的地塊作為種植地。
(2)選好種植地後,要進行適當的整地,提高土壤的透氣性和肥力,促進四稜更好的生長髮育。土壤需要深翻35釐米左右,然後清除地上的雜草,再施足基肥,可以在深翻後消毒,有效殺滅細菌和卵子,避免疾病危害四稜豆的生長。
2、適時播種
(1)播種時間最終選擇在春季氣温回暖後進行,由於四稜豆耐寒性較差,因此周圍温度最好在18度左右。播種前一週,應整理苗牀。為了提高苗牀的温度,還要鋪好地膜,並適當澆水。水分下滲後再做好田畦, 挖好定植穴。
(2)播種時每穴放入種子2-4粒,播種後覆蓋一層細土和薄膜,保温保濕,出苗前保持温度在28度左右,以促進種子儘快發芽出苗。
3、移栽定植
(1)在出苗後為了增加田間通透性,苗牀温度應控制在25度以上,夜間不得低於18度。土壤過幹應及時澆水,隨着温度逐漸升高,通風量應慢慢增加。温度穩定在15度以上時,可以將地膜掀開。
(2)當幼苗長出3-4片真葉時,即可移栽。移植最好在晴天進行,温度在18度左右,以免損傷幼苗根系,注意移栽密度。
4、田間管理
(1)移栽後,要定期做好中耕除草工作。四稜豆苗期生長緩慢,中耕除草可以提高保墒的能力。
(2)四稜豆整個生育期都要施氮肥,它對氮肥非常敏感,根系固氮能力強。一旦氮肥施用過多,很容易導致其過度生長,從而降低開花結莢率。
(3)定時澆水,四稜豆比較喜水,要保持土壤濕潤,以免影響到它的生長,但是水分也不是越多越好,不能造成積水,以免造成根系腐爛,雨天要做好排水工作。
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