鰻魚和鱔魚的區別是什麼，吃鰻魚有什麼好處

大家有吃過鰻魚嗎？想必答案應該是都吃過吧。鰻魚在我們生活中還是比較常見的，而且它的營養價值很高，受到不少人的喜愛。不過鰻魚和鱔魚有很多相似之處，導致很多人對於它們兩者都是傻傻分不清楚。那就跟着小編一起來辨認一下吧。

鰻魚和鱔魚的區別是什麼

1、外觀區別

鰻魚：鰻魚仔魚體長，頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，所以稱為柳葉魚，體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨着洋流作長距離的漂送。

鱔魚：鱔魚無鱗或具很小鱗片，背、臀鰭很低且繞過尾端相連續，鰓通常僅於喉部有一外鰓孔，前段管狀，至尾漸側扁，尾端扁細，全體裸露無鱗。

2、產地區別

鰻魚：中國的鰻魚主要分佈在長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中，全世界鰻魚主要生長於熱帶及温帶地區水域，除歐洲鰻及美洲鰻分佈在大西洋外，其餘均分佈在印度洋及太平洋區域。

鱔魚：鱔魚有青、黃兩種，大的有二、三尺長，喜歡安靜，一般靜卧在水底，生活在水邊泥洞和石縫裏，夏季出來，十一、十二月藏於洞中，在川、雲、貴、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分佈。

3、功效區別

鰻魚：鰻魚味甘，性平，歸肝、腎、脾經，具有滋補強壯、去風殺蟲、補虛養血、強精壯腎的功效，對治療肺結核經久不愈而造成的身體虛弱、結核發熱、赤白帶下、風濕、骨痛、體虛等有治療效果。

鱔魚：鱔魚味甘，性温，歸肝、脾、腎經，具有補中益氣、養血固脱、温陽益脾、強精的功效，適宜於身體虛弱、氣血不足、營養不良、子宮脱垂、糖尿病、心腦血管病、痔瘡出血、腎虛腰痛、四肢無力、風濕麻痺等症。

吃鰻魚有什麼好處

1、補虛養血鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。

2、強精壯腎鰻魚具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。

3、預防骨質疏鬆鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。

4、盲人的佳品鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優良食品。

5、促進腦部發育鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA，含量比其他海鮮、肉類均高，而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。

6、美容延緩衰老鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化粧品”。

孕婦可以吃鰻魚嗎

海鰻魚的魚肉跟一般的魚肉一樣，能防治孕期浮腫、胎動不安以及產後缺奶等多種疾患，而且海鰻魚有益氣養血、柔筋利骨等功能，因此，孕婦吃點海鰻魚無妨。另外，海鰻魚是海產品，孕婦在懷孕期間多吃點海產品的話，還可以補充DHA呢。

不過，孕媽媽如果想吃海鰻魚，最好是吃新鮮的，不要吃醃製的那種，不然會太鹹了。孕婦的飲食以少油少鹽為宜。

鰻魚不能和什麼一起吃

1、牛肝與鰻魚食物相剋

主要是鰻魚中某些生物活性物質,對人體產生一些不良作用,而牛肝營養豐富,所含生物活性物質極為複雜,二者同食更易產生不利於人體的生化反應,故多食常食必有害。

2、銀杏與鰻魚食物相剋

《日用本草》中記載：銀杏同鰻鱺魚食,患軟風。銀杏即白果,性温有小毒,具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒之功效。鰻魚性平,味甘,《本草綱目》引述：鰻魚肉性味甘平有毒。

雖然鰻魚和鱔魚有很多相同的地方，但實際上它們是兩種不同的動物，下一次見過可不要再認錯了哦。鰻魚的營養豐富，味道也很好，有喜歡的可以經常食用一些。