馬鈴薯中空而發黑是什麼原因？

問：馬鈴薯中空而發黑是什麼原因？

原因有多方面：一，植株羣體結構不合理時，引致一些薯塊生長過於旺盛，內外組織發展不均衡，往往空心嚴重；二，鉀肥缺乏的影響，鉀肥在臨界含量以下可能是易患空心的因素之一；三，水分供應不合理時，前期水分缺乏，其後突然變為適於快速生長的環境條件，也會誘使塊莖產生空心。這些情況，在生長季節或栽培管理適於薯塊迅速膨大時，空心最為嚴重。很顯然，迅速生長的塊莖其空心率比生長較緩慢的高。相對的，栽培中縮小株間距離、增加鉀肥用量，合理肥水管理等，可降低空心的發生率。不同的品種間發病率不同。