清江魚和黑魚哪個好吃，清江魚有鱗嗎

摘要：清江魚有魚鱗，它們的體背上有大圓鱗，頭部也有鱗，身上沒有側線，有一條約29枚左右的縱列鱗。清江魚的體長一般不會超過4釐米，魚肉口感鮮嫩，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣等營養物質含量豐富，被人們譽為淡水魚之王。

清江魚和黑魚是兩種不同種類的魚，每個人購買的時候都會挑自己喜歡的口味來購買，有的人怕被魚刺卡到，通常會選擇黑魚，而有的人可能喜歡肉質比較嫩的清江魚，所以，根據每個人偏好不同，選擇也不一樣，那麼在不考慮外部因素情況下，哪個魚更受大眾口味喜歡呢，讓我們一起來看看吧。

清江魚和黑魚哪個好吃

清江魚和黑魚都好吃，只是每個人的口感有所區別。

1、黑魚

黑魚是我國較常見的一種食用魚，它們的個頭較大，生長速度快，魚骨刺少，含肉率較高，魚肉中的蛋白質含量比雞肉、牛肉更高。黑魚用藥具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有較高的營養價值。

2、清江魚

清江魚的肉質細嫩鮮美，口感鮮嫩細膩，魚肉中富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素等多種營養，被稱為淡水魚之王，是贈禮佳品。

清江魚有鱗嗎

清江魚有鱗，它們的體被上有大圓鱗，沒有側線，有一縱列鱗約29枚，頭部也有鱗。

清江魚的體長不超過4cm，它們的身體為銀白色，背面為淡灰色，背正中線從頸部到尾鰭基底有一條暗褐色縱帶，體側從鰓蓋後緣到尾鰭基底有一條黑色縱線，每個鰭都為暗色，雄魚的腹鰭在繁殖季節會變黑。

清江魚刺多嗎

清江魚只有大刺沒有小刺，吃起來比較容易。

清江魚，又叫做米鱂，俗稱為“稻田魚”、“魚目娘”，屬於輻鰭魚綱頜針魚目異鱂科的其中一種。主要分佈在東亞及東南亞，包括中國大陸和台灣、日本、韓國、越南、緬甸、泰國、老撾、柬埔寨的淡水水域中。

它們經常因為河川污染和環境過度開發導致棲息地鋭減。在我國台灣地區，它們的棲地已鋭減到僅剩北部區域有少數族羣。

青江魚有吞食蚊子幼蟲的習性，具有滅蚊的功效。

清江魚的營養價值

1、清江魚富含豐富的維生素和微量元素，它們的肉質鮮嫩，富含多種抗氧化和抗癌基因，經常食用清江魚具有抗癌和抗老化的作用。

2、清江魚中富含的各種營養元素具有一定的美容護膚作用，經常食用能夠讓人越來越年輕。

3、清江魚肉中含有一種蚊子不敢靠近的營養物質，具有滅蚊作用，多吃清江魚可以預防蚊子叮咬。

看了這篇文章，我們瞭解到了清江魚和黑魚口味的不同，還有清江魚是有鱗的，相信大家應該都吃過這兩種種類的魚，比較喜歡哪一種類呢？像小編這種的，就喜歡吃黑魚，因為黑魚魚刺少，吃起來非常方便。