花椰菜有什麼種植方法？

問：花椰菜有什麼種植方法？

花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，原產於地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進。其味道鮮美，是比較受人喜歡的蔬菜，營養價值較高，且它富含維生素C，有作用，那麼你知道花椰菜怎樣種植嗎？以下是小編為你介紹的花椰菜的種植方法及食用方法，希望幫到你。

花椰菜怎麼種植

1、播種：花椰菜的種子不需任何處理就可直接播種，但它的種子較小，採用撒播方式，撒播時一定要均勻，播種覆上一層有機土，澆水後，約3-4天即可發芽。

2、光照：花椰菜對光照要求不嚴，喜光照充足的環境，光照充足植株生長強健，花球緊密，顏色鮮綠，光照不足植株生長不良，花球較小，顏色暗淡。

3、温度：花椰菜喜温暖環境，生長適温在20-25度，25度以上的温度花球形成較為困難，0度以下低温會凍害植株。

4、土壤：花椰菜適應力強，對土壤要求不高，種植在土層深厚、富含有機質的沙壤土好，土壤ph值在5.5-6.5之間。

5、澆水：花椰菜對水分需求較大，所以要時刻保持充足的水分，水分缺失，影響花球的形成或花球質量不佳。

6、中耕除草：在花椰菜生長時期要注意雜草，可配合除草鬆土1-2次。

7、施肥：在種植花椰菜時，合理施肥時不可少的，在定植一週後可試一次苗肥，三週後可施加複合肥，讓其根系快速生長。

8、病蟲害：花椰菜葉片寬闊肥大，肉質汁多，易遭受蟲害，特別是菜青蟲、芽蟲等，所以要定期用藥噴灑，預防防治蟲害。

花椰菜有什麼食用方法

1.花椰菜雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將花椰菜放在鹽水裏浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥。

2.吃的時候要嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收。

3.製作涼菜不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。

4.花椰菜、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝淨水再用。

5.燒煮和加鹽時間不宜過長，才不致喪失和破壞的營養成分。