花椰菜散花球的防治方法
花椰菜,又稱花菜、菜花或椰菜花,是一種十字花科蔬菜,為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序,與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B羣、C羣。這些成分屬於水溶性,易受熱分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹調,也不適合水煮。原地中海沿岸,其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球,是一種粗纖維含量少,品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美,人們喜食的蔬菜。
花椰菜的生長習性
菜花生育習性喜冷涼,屬半耐寒蔬菜,它的耐熱耐寒能力均不如結球甘藍,既不耐高温乾旱,亦不耐霜凍。生育適温比較狹窄,栽培上對環境條件要求比較嚴格,這主要是由菜花的植物學特徵決定的。由於菜花的產品器官是短縮的花枝、花軸、花蕾等聚合而成的花球,花球既是生殖器官又是養分儲藏器官。
從生物學上講,任何生物到生殖階段都是抗逆性最差的脆弱階段,因此菜花在花球生長髮育時期對高温、乾旱、霜凍等不良環境條件的抵禦能力較差;從菜花的生育習性上講,聚合的花球作為養分貯藏器官,適宜的環境條件下菜花由營養生長轉向生殖生長,要經過以花球為載體的養分積累貯藏過程,從而使花球充分長大而緊實。如果菜花在此階段,外界條件超出它本身適宜的範圍,如遇高温乾旱等,上述過程就會縮短,其短縮的花枝在高温下就會迅速伸長,從而使結球小而鬆散,栽培上不會獲得滿意的收穫。
花椰菜散花球的防治方法
花椰菜散花球的症狀表現及發生原因:花薹、花枝發育較快,導致散花球:形成原因:
1)結球期間温度過高,花球膨大受抑制,而花薹、花枝生長迅速,伸長後即導致散花;
2)花球充分長成後不及時採收。
花椰菜散花球的防治方法防治方法:
1)適期播種,將花球生長期安排在日均温15~23℃的月份裏,以避免結球期間的高温影響;
2)在花球充分長成,表面圓整,邊緣尚未散開時及時採收。
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