如何延長雙孢菇的保鮮時間？

問：請問如何延長雙孢菇的保鮮時間？

雙孢菇在貯藏過程中受到陽光直射會導致菇體表面發黃，為防止菇色發黃或變褐，建議您在貯藏前先將菇體用清水沖洗乾淨，然後放入0.01%焦亞硫酸鈉水溶液中漂洗3-5分鐘，再迅速用冷水對菇體進行預冷處理，使温度儘快降至0-3℃，最後瀝乾水分，裝於通氣的塑料框中，放入0-3℃、相對濕度90%-95%的冷庫中貯藏，注意通風換氣。此法一般可保鮮8-10天。