金針菇出菇期肥水該如何管理?
問:金針菇出菇期肥水該如何管理?
金針菇具有極高的食用價值,且口感軟而脆,嚼起來有時還會發出“嘎吱嘎吱”的聲音。那麼小編就帶大家一起看看吧。
金針菇出菇期肥水管理
改變常規的管理辦法,在金針菇出菇期適時加強肥水管理,可以出菇3~5潮,而且出菇整齊,菌柄粗壯,菌蓋小而有光澤,無須搔菌。
金針菇菌絲體生理成熟後,將菌袋從發菌室移到棚內菇牀上開袋催蕾出菇。移袋前,在菇牀上鋪薄膜,膜四周抬高2釐米,向膜內加入0.5釐米深的水。移袋後,在菌袋上面及四周覆蓋黑色薄膜遮光,同時調節濕度,使膜內濕度穩定在90%,促使出菇整齊。潮菇採收後,向料內補充水分,並噴施營養液200克,促進第二潮菇出菇。第二潮菇採收後,培養料明顯收縮,料與袋間出現空隙,後期易從袋底及四周出菇,金針菇質量會受到影響。可以向袋內補一次大水,每袋補水300克,促使培養料吸水膨脹,多餘水分可淹沒袋底,使袋底缺氧不能出菇,只能在料面出菇。如此處理後可再出3潮菇。
此外,金針菇出菇期還應加強通風,保證棚內氧氣充足,濕度適宜。
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