豬心的熱量是多少，減肥可以吃豬心嗎

隨着人們生活水平的提高，在菜餚上面很多人也有了不少講究，還有的會通過飲食來進行食療。而豬心在現實生活中是一種營養豐富的食材，自然是很多家庭中的“刀俎魚肉”。不過也有不少人覺得這種動物內臟的脂肪很高，不宜食用太多。

豬心的熱量是多少

豬心的熱量(以100克可食部分計)是119大卡(497千焦)。每100克豬心的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。

減肥可以吃豬心嗎

豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。而且熱量比較低，減肥期間可適量食用。豬心的脂肪含量還是不低的，膽固醇也偏高，所以建議減肥者少食。

豬心怎麼做才營養

做法一：豬心枸杞湯

原料：豬心、枸杞。

製作步驟：

1、將整個豬心洗淨，衝去豬心中的污血。

2、將豬心放入燉盅中，並放入枸杞。

3、蓋上蓋子，將其放入有適量水的電燉鍋中。

4、開電燉鍋的自動擋，燉兩個小時即可。

做法二：茶樹菇豬心湯

原料：豬心1個、幹茶樹菇80克、小番茄6粒、油菜100克、葱花、薑片、精鹽、醬油1匙、味精半匙、大蒜油1匙、料酒2匙。

製作步驟：

1、豬心切開後去除裏面的血塊洗淨並切片。

2、將幹茶樹菇用冷水泡發，剪去菇蒂，再用流水沖洗幾遍後取出切段。

3、將小番茄洗淨切半，油菜擇洗乾淨。

4、在鍋中放入色拉油、葱花、薑片熗鍋，倒入豬心翻炒，倒入料酒。

5、加入醬油炒至上色後倒入8杯高湯，放入茶樹菇、精鹽。

6、煮沸後放入小番茄、油菜，煮五分鐘後加味精調味，淋入大蒜油即可。

做法三：美顏豬心湯

原料：豬心、桂圓、紅棗、蓮子、米酒、鹽、陳皮。

製作步驟：

1、將瘦肉和豬心洗乾淨，汆水撈起後用冷水沖洗，調淨豬心裏面的白筋並切片。

2、將桂圓、紅棗、蓮子洗淨，將陳皮洗淨泡軟，颳去內瓤。

3、將清水煮沸，放入所有材料，用大火煮20分鐘後放入米酒。轉成小火煲一個小時，加鹽即可。

豬心適合什麼人吃

1、精神分裂症、癲痛、癔病患者。這些患者食用豬心，可以起到非常好的食療作用這是因為有較好的安神定驚、養心補血的作用，對於心虛失眠、驚悸出汗、精深恍惚等多種症狀等具有較好的療效。

2、心肌功能受損患者。以形補形以心補心，豬心的功效與作用主要在於對心的滋補作用。事實上，豬心對於加強心肌功能的確有着較強的作用。它可以加強心肌營養，增強心肌收縮率有很大的作用，也有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。

3、青少年。豬心中的蛋白質成分對於更新人體組織、提供生命活動能量、調節器官活性、促進酶的催化作用、維持機體新陳代謝和提高免疫力方面都有着較好的作用。而豬心中的磷、鉀、鈉等微量元素的含量也較為豐富，有助於保護骨骼、維持正常新陳代謝和心肌正常功能。多種維生素成分，則可以起到明目、緩解疲勞、提高活性的作用。