柚子酒怎麼製作,製作柚子酒有哪些注意事項
柚子酒製作前要先將柚子洗乾淨並晾乾水分,去皮切成片備用,加入適量白糖、白酒密封保存即可,注意白酒的量一定要沒過柚子果肉才行。在製作柚子酒時,也有許多注意事項,比如製作柚子酒的柚子一定要洗乾淨,裝柚子酒最好使用透明的玻璃容器,柚子酒要密封放置在陰涼處才行。
一、柚子酒怎麼製作
1、將柚子洗淨晾乾水分,去皮切片備用。
2、將切好的果肉放入容器中,加入適量的白糖、白酒密封保存即可。
3、如果想柚子的味道足一些的話,也可以放入柚子皮,喜歡甜的話可以加入更多的白糖。
4、白酒和柚子的常用比例是2:1,可根據自己的喜好調整,白酒一定要沒過柚子果肉。
二、製作柚子酒的注意事項
1、製作柚子酒的柚子必須清洗乾淨,也必須晾乾水分才能使用。如果不清洗或不晾乾水分就使用,可能會製作失敗,酒中也會產生細菌。
2、裝柚子酒最好使用透明的玻璃容器,這樣也能時時觀察到柚子酒的變化。不過容器一定要經過高温消毒才可使用。
3、柚子酒一般密封放在陰涼處,1個月後才可以喝,如果提前打開也會導致柚子酒製作失敗。
三、哪些人適合喝柚子酒
柚子酒適合平時容易消化不良的人喝,平時容易咳嗽、有慢性支氣管炎、痰多氣喘的也可適量喝一些柚子酒。適量飲用對身體有好處,過量飲用就會產生危害了,所以一定不要貪杯。
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