白蘭瓜和哈密瓜的區別是什麼，白蘭瓜的功效與作用

白蘭瓜和哈密瓜都是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。白蘭瓜皮薄而光滑，而哈密瓜皮厚而粗糙，對於這兩種瓜果，大家最熟悉不過來，而且味道都是香甜可口，對於白蘭瓜和哈密瓜的區別到底在於哪裏呢，下面我們一起來學習學習吧。

白蘭瓜和哈密瓜的區別是什麼

1、白蘭瓜

白蘭瓜，又名蘭州蜜瓜，原產於法國。白蘭瓜一般重量為1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁豐肉嫩。在中國，白蘭瓜是從美國引入此栽培種，成為蘭州的特產。以蘭州市城關區青白石鄉的產品最為有名。為一種厚皮甜瓜，其形呈圓球狀，每隻重約1.5一2.5公斤。皮白且硬，陽面有淡黃色暈瓤呈綠色，內腔小。這種瓜不僅香甜可口，富有營養，還有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。

2、哈密瓜

哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，是一類優良甜瓜品種，哈密瓜含糖量在15%左右。有的帶奶油味、有的含檸檬香，味甘如蜜，香氣撲鼻。哈密瓜出產於新疆。以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。

因為味道甜美，又屬於蜜瓜的一種，哈密瓜常被誤寫為“哈蜜瓜”。哈密瓜不但好吃，而且營養豐富，藥用價值高。據分析，哈密瓜的幹物質中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%，還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。

其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。在每一百克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。請不要小看這1毫克鐵，它對人體的造血功能和發育有很大關係。

白蘭瓜的功效與作用

1、白蘭瓜能補充營養。白蘭瓜是一種營養價值特別高的水果，它含有糖份、維生素和大量的碳水化合物以及多種礦物質，人們食用它以後能快速把這些營養成分吸收和利用，可以促進身體代謝，對提高身體素質有很大的好處。

2、白蘭瓜能清熱解暑。白蘭瓜是一種性質較寒的水果，它能清熱解毒，最適合人們在夏天食用，可以有效預防中暑和夏季感冒的發生，另外平時多吃白蘭瓜還能清除人體內的熱毒，對人類的高發的上火和咽喉腫痛也有一定的預防作用。

3、白蘭瓜能潤腸通便。白蘭瓜這種水果不但能清除人體內的熱毒，它還含有大量的纖維素和碳水化合物，這些物質進入人體以後，能清除體內垃圾，也能促進腸胃蠕動，能有效加快大便的生成與排出，經常食用可以有效緩解便祕，也可以降低人類肥胖的發生概率。

白蘭瓜做法

一、醬白蘭瓜

食材：白蘭瓜(5000克)、鹽(1250克)、黃醬(2500克)

做法：

1、將選好的白蘭瓜洗淨去皮，去瓤，切成鐮刀塊，用滾水將食鹽溶化，冷卻後將白蘭瓜塊醃漬在鹽水中，每天翻動一次，醃5-6天，待其水滲出，瓜塊被食鹽醃透待用。

2、將醃製好的白蘭瓜取出，放入清水中泡2-4小時，待鹽度降低些後撈出，放在陰涼通風處晾到3成幹後，再放入醬缸醬制，每天翻動一次，5天放一次風，醬3周即可。

白蘭瓜的食用禁忌

1、糖尿病人吃白蘭瓜的，可以適量食用。但是每天攝入的熱量最好維持在一定的水平，這樣人體內的血糖水平才不會升高。除了白蘭瓜之外，糖尿病患者食用任何食物都要有所節制，這樣才能對病情的緩解有所幫助。

2、另外，白蘭瓜多吃易引起腹瀉，宜適量食用。

白蘭瓜和哈密瓜都屬於甜瓜，看了小編的文章，大家以後是不是不會弄錯了呢？白蘭瓜的清暑、解渴、開胃、利尿之功效大，而常吃哈密瓜對於造血功能和發育有幫助的哦！不過有益必有禁，我們在食用的時候，也要注意它的禁忌。