最大的帝王蟹有多大，帝王蟹怎麼處理乾淨

摘要：最大的帝王蟹體重可以達到20斤甚至更重，帝王蟹體型碩大，雖生長速度較慢，但壽命可達30年左右，其全身遍佈硬刺，腿部長且粗，左側的鰲略大於右側的鰲，它們不但可以橫向移動，還能垂直移動，被稱為蟹中之王。

帝王蟹是深海中的一種螃蟹，主要出產於太平洋以及阿拉斯加等地。由於交通運輸技術的發展，目前我國很多地方也都能購買到。這種螃蟹給人印象最深的一點就是它的體型碩大，是一般螃蟹無法比擬的。那這種螃蟹最大的能大到什麼程度呢？

最大的帝王蟹有多大

帝王蟹體型碩大，最大的體重可達20斤。

帝王蟹的生長速度緩慢，壽命可長達30年。帝王蟹大約寬25cm，腿部約長1m，是甲殼類動物中比較大的；它們的全身佈滿硬刺，腿長而粗，除了一對螯外可見的是3對足，左側的螯比右側的略大。

帝王蟹不但可以橫向移動還可以垂直移動，它們主要分佈在寒冷的海域，因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。

帝王蟹怎麼處理乾淨

1、戴上手套，將帝王蟹翻過來。

2、用剪刀將蟹身和蟹腳關節的軟組織處剪下，將蟹腳分離出來。

3、再將剪刀對準關節處的軟組織，將其剪下，將每個蟹腳一分為二，六個蟹腳分離。

4、在中段蟹腳兩側各剪一刀，輕輕將蟹腳的殼剝離，若面有粘連的蟹肉，用手指頭刮到下面的殼裏和其他蟹肉一起。

5、再將蟹腳頂部用剪刀剪斷，蟹腳的肉就暴露出來了。

6、用剪刀的刀尖插進蟹殼和蟹腹的縫隙裏，將相連的蟹肉組織剪斷，一手固定蟹腹，一手抓住蟹殼並且將拇指扣進縫隙中，慢慢將蟹殼剝離出來。

7、一手提起不可食用的蟹腮，一手用剪刀將其從根部剪斷後丟棄。

8、在蟹嘴後方或蟹殼裏找出蟹胃，將其剪下來丟掉，打開蟹腹蓋，從連接處剪斷剝離丟棄。9、將蟹身對切一分為二，清洗乾淨後襬盤即可。

吃帝王蟹的好處

1、帝王蟹肉性寒、味鹹，具有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液的功效,可以治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎等病症。

2、帝王蟹對高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有一定的療效。

3、對淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

吃帝王蟹的注意事項

1、不吃死帝王蟹

死去的帝王蟹體內會有毒，無論經過怎樣處理加工，都含有毒性的。

帝王蟹死後，體內會有細菌，並且會蔓延到帝王蟹的肉中，帝王蟹的死亡時間越長，毒素就會積攢的越多，因此千萬不要吃死去的帝王蟹。

2、不吃過夜帝王蟹

帝王蟹中含有豐富的組胺酸，組氨酸經過時間的累積達到12個小時後，會分解為組胺，即使在鍋中加熱也不能破壞掉毒素，會直接引起中毒，因此，帝王蟹最好當頓做了當頓吃。

3、不吃鮮生帝王蟹

鮮生的帝王蟹體內含有各種病源微生物。

微生物體內的幼蟲卵感染度很高，抵抗力很強，用一般酒類都不能殺死，吃鮮生的帝王蟹，容易引發肺吸蟲病，引起咳嗽等症狀，嚴重的還會引起癱瘓。

帝王蟹也是螃蟹中的一種，它的營養價值也還是非常豐富的，具有清熱解毒、滋肝陰等多種好處，大家可以適當的食用一些。不過這些食物都具有一定的食用禁忌，這一點也要了解清楚哦。