紫蘿蔔是轉基因的嗎，紫蘿蔔和普通蘿蔔的區別是什麼

蘿蔔是我們常吃的蔬菜之一，營養豐富，味道甜美，深受廣大消費者的喜愛。蘿蔔也有好幾個種類，常吃的有紅蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔這三種了，其實還有一種紫蘿蔔，但生活中紫蘿蔔並不常見，那麼紫蘿蔔是不是轉基因產品？

紫蘿蔔是轉基因的嗎

紫蘿蔔不是轉基因產品。紫色胡蘿蔔叫“Purple 68”。外表紫色，內芯紫色，偶見黃色。紫色才是最原始胡蘿蔔顏色，早在公元前2000年，埃及王宮壁畫中就有像紫色胡蘿蔔的紫色植物。公元10世紀，紫色胡蘿蔔在印度中東以及歐洲廣泛種植。原產地為阿富汗一帶。

紫蘿蔔和普通蘿蔔的區別是什麼

胡蘿蔔：偏黃色的護眼，偏紅色的護心。黃色胡蘿蔔富含的葉黃素，有益眼睛健康。紅色胡蘿蔔含有番茄紅素，對心臟健康有益，對一些癌症也有一定預防效果。

顏色愈深，胡蘿蔔素或鐵鹽含量愈高。其它方面各種顏色的胡蘿蔔營養成分基本相同。

紫色胡蘿蔔與一般的胡蘿蔔特性、特徵基本相同，所不同的果實顏色為紫色，營養價值高，紫色胡蘿蔔被認為對健康更有益。紫色胡蘿蔔富有抗氧化特性的花色甙色素。專家們認為，

花色甙色素能預防心血管疾病和某些癌症。

紫色胡蘿蔔的營養價值

1、紫色胡蘿蔔能美容延緩衰老

只是胡蘿蔔中含有的花青素，是一種天然的抗氧化成分，同時它還含有一些維生素c，和一些黃酮類物質，它們被人體吸收以後可以提高人體細胞活性，也能滋養皮膚，促進皮膚細胞代謝，還能淡化色斑，平時經常食用紫色胡蘿蔔，美容養顏還能延緩衰老。

2、紫色胡蘿蔔能預防眼疲勞

紫色胡蘿蔔還有大量的花青素，這種物質可以直接作用於人類的眼睛，能提高視力，也能緩解眼疲勞。紫色胡蘿蔔中的花青素，還能增強血管彈性，防止膽固醇囤積，對人類的動脈硬化和高血脂，有一定的預防作用。

3、紫色胡蘿能通便減肥

紫色胡蘿蔔中還含有大量的膳食纖維，能增加腸胃蠕動，促進大便生成與排出，平時食用不但能預防便祕，還能起到減肥瘦身的重要功效。

4、紫色胡蘿蔔能預防高血壓

紫色胡蘿蔔中不但含有大量的胡蘿蔔素，還有一些紫色素存在，這些物質被人體吸收以後能抑制血壓上升，也能提高肝功能，經常食用也能預防糖尿病的發生。

紫蘿蔔的特徵

紫色胡蘿蔔與一般的胡蘿蔔特性、特徵基本相同，所不同的果實顏色為紫色，營養價值高，紫色胡蘿蔔被認為對健康更有益。紫色胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，與胡蘿蔔特性、特徵基本相同，所不同的果實顏色為紫色，營養價值高。紫色胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，這些胡蘿蔔素攝入人體後，就可以轉變成維生素A ，不僅具有補肝明目的作用，還可以治療夜盲症。胡蘿蔔含有極為豐富的胡蘿蔔素，而且在高温下也很少破壞，並容易被人體吸收，進而轉變成甲種維生素，所以能治療因缺乏維生素A 而引起的夜盲症；對於缺乏維生素A 的眼乾燥症和小兒軟骨病，也有輔助治療作用。

紫色胡蘿蔔是一種帶根皮的蔬菜。據國外報道，常食帶根皮的蔬菜，可以強壯身體，禦寒耐冷。日本學者認為，帶根皮的蔬菜生長在土壤裏，根部和皮殼中含有大量的無機鹽和營養素。胡蘿蔔的根和葉含豐富的胡蘿蔔素，食用後可以轉化成人體所需的維生素A ；常吃胡蘿蔔，可以強化視力，改善貧血，保持人體表皮細胞的正常象作。人體皮膚、眼睛、鼻子、喉嚨、氣管、肺、腎臟等部位幾手都有乳膜組織，必須靠維生素A 來幫助正常的分泌豁液，否則細菌容易在體內孽生，比較容易生病，而胡蘿蔔就是維生素A 的最佳來源，對乳膜組織的自我修復非常重要。