胡蘿蔔紅色和橙色的區別

回答：紅色胡蘿蔔：維生素含量和其它營養成分略微高於橙色胡蘿蔔，口感比較脆嫩，但是在保存過程中容易木質化。橙色胡蘿蔔：吃起來感覺比較硬，還略帶韌性，但是在存放期間，口感不會發生明顯變化，更容易存放。