熟蝦冷凍十天還能吃嗎，熟了冷凍後可以保存多久

摘要：已經冷凍10天左右的熟蝦，如果沒有發生變質的話，是可以食用的。放冰箱冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個月左右，具體需要看選擇的檔位，一般檔位數字越大，保存的時間就越長。

一、熟蝦冷凍十天還能吃嗎

已經冷凍10天左右的熟蝦，如果沒有發生變質的話，是可以食用的，一般熟蝦適宜在烹飪後直接食用，如果要放在冰箱中進行保存，儘量在保質期內吃完。

二、熟蝦冷凍後可以保存多久

1、煮熟的蝦在室温下放置不宜超過6小時，一般螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後容易產生蛋白質降解物，會損傷肝和腎功能，如果放冰箱的話，冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個月左右，具體需要看選擇的檔位，一般檔位數字越大，保存的時間就越長。

2、但是在實際生活中，不建議存放這麼久，因為時間久了容易被風乾，味道也沒有以前那麼鮮美，所以還是儘早食用掉比較好。

三、蝦煮熟後怎麼保存

1、保鮮盒

可以將煮熟的蝦放入保鮮盒裏密封，然後用容器裝涼水，把保鮮盒放水裏，放置在陰涼處，可保存24小時左右不變質。

2、冰箱冷藏

將煮熟的蝦子放在冰箱裏冷藏，一般建議纏上保鮮膜，這樣效果會更好。

3、冰箱冷凍

將煮好的蝦瀝乾水，放在保鮮袋或保鮮盒內，然後放到冰箱冷凍室，如果能抽真空更好，注意要密封包裝完好，避免水分流失影響口感，需要把冷凍室温度調低。

三、熟蝦從冰箱裏拿出來怎麼吃

1、熟蝦從冰箱內拿出來，如果沒有發生變質，那麼還是可以吃的，但是必須要再加熱，同時加熱要充分，吃的時候蒸一下，味道會比較好。

2、或者可以把熟蝦放到盤子內，撒上適量鹽，然後放到微波爐內，高火5分鐘左右，看一下情況，如果還很軟就翻動一下，再加熱幾分鐘，直到變成蝦乾。

四、怎樣辨別蝦是否變質

1、色澤

一般好的蝦料為淺灰黃褐色，色澤一致，但顏色會受原料色澤的影響，會有深淺變化，因此不可以視為主要質量因素。

2、氣味

好的蝦料帶有清香的魚粉、蝦或魷魚氣味，久封打開，聞不到刺鼻的氣味，也不會有油脂氧化的氣味，清而不濁，説明使用的魚粉較好，濃濁魚粉味，説明使用的魚粉和魚油較多，但質量較差。