對蝦冷藏還是冷凍

回答：對蝦長時間保存需要零下18°冷凍，短時間（兩天以內）保存則冷藏即可。對蝦冷凍保存可以使用封口塑料袋，每次取完蝦及時封好，保鮮期會在3-5個月左右。