茯苓栽培技術

回答：選擇在排灌水良好、酸鹼度適中、背風面向陽的沙壤土上栽培茯苓，培育菌種後接種，可以使用邊切邊接的肉引法，引接到段木的切口的木引，或者菌絲引的方法，根據不同情況進行選擇。茯苓接種後7-10天，便可長出白色的茯苓菌絲，茯苓接種後1-2個月，不見基面長出菌絲，要補種。一般接種後8-10個月即可採收。

一、選地

在排灌水良好、酸鹼度適中、背風面向陽的沙壤土上栽培茯苓，海拔高度為600米-800米的坡地最佳。

二、菌種培育

首先將茯苓表皮削淨後用70-75％的乙醇進行消毒，然後用無菌水沖洗，用消毒布或濾紙吸乾水分，在無菌接種箱內，點燃酒精燈，在火焰旁用無菌刀切開，用刀將斷面挖成弧形，連挖兩次，在第二次挖處挑取麥粒大小塊接於純菌種培養基上，置於温室，在25-30℃温度下培養至長滿菌絲，篩選潔白無雜菌感染，呈絨毛狀濃密粗壯，生長旺盛而均勻，分泌白色乳珠菌絲，即為純菌種。

三、接種

1、在栽種前要準備好段木，以入冬之前松樹還沒有進入休眠期的松樹段木為佳。可以使用邊切邊接的肉引法，引接到段木的切口的木引，或者是菌絲引的方法，可以根據不同的情況進行選擇。

2、肉引：將段木按照大小、粗細分層排放，再將茯苓用刀切片，邊切邊接，接的時候肉面要緊貼着段木。

3、木引：將選好的段木從中鋸成兩段，然後將木引從地窖裏取出，再將木引接到段木的切口。接種完成後將段木放進地窖裏，覆土3釐米-5釐米。

4、菌絲引：選擇晴天將放在栽培場地的段木放進地窖裏，要先放粗段木，再放細段木，之後按照這個順序排放，每個地窖裏可以放進5根以上段木。接種的時候將菌種從瓶子裏取出來，集中到一起接到段木頂端的鋸口上，菌種要緊貼着段木。接完菌種後上面蓋一層樹葉，在樹葉上再蓋1層土。

四、管理與採收

茯苓接種後7-10天，便可長出白色的茯苓菌絲，茯苓接種後1-2個月，不見基面長出菌絲，要補種。茯苓一般在接種後8-10個月成熟，採收好的茯苓最好是堆放在室內避風處，用稻草蓋嚴放置5-6天，然後攤開晾1-2天。